Heinz promove evento Taste the Music no Shopping Iguatemi São Paulo
A marca Heinz, em parceria com a Stella Artois e apoio de Grand Cru, Vistale e F!VE, apresenta a primeira edição do Taste the Music, evento que une os universos da gastronomia e da música, de 24 a 27 de junho, no Boulevard do Shopping Iguatemi São Paulo.
O formato inovador vai oferecer a degustação dos menus dos melhores restaurante de São Paulo, ao som de DJs renomados, como Marcelo Botelho, Rodrigo Raposa, Ale Salles, Fatu e Du Ferreira.
24 de junho
COSÌ – 12h
Entrada - Ovo “mollet” empanado servido com vichyssoise
Prato Principal - Risoto de pato
Sobremesa - Tiramisú de frutas vermelhas
PISELLI SUD – 19h
Entrada - Ravioli Del Plin in Brodo (pequenos raviólis recheados de salmão defumado e maçã verde mergulhados em caldo de frutos do mar)
Prato Principal - Risoto Milano al Sud (risoto de açafrão, camarão empanado no tempurá negro e aioli defumado - Com maionese Heinz)
Sobremesa - Tiramisù Piselli (produzido com queijo mascarpone italiano e biscoito champagne embebidos em café e licor).
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25 de junho
ECULLY – 12h
Entrada - Chips Tartar (Tartar de filé mignon no azeite de carvão e mostarda Heinz, entre lâminas de parmesão crocante)
Prato Principal - Risoto de reblochon com lascas de pastrami defumado
Sobremesa - Crème brûlée de doce de leite com toque de café
AIZOMÊ – 19h
Entrada - Magret defumado em cerejeira japonesa ao molho de mel, mostarda Heinz e shoyu
Prato Principal - Black cod grelhado, marinado em sake e missô, com vegetais da estação
Sobremesa - Bolo de mel e especiarias com chocolate intenso e honeycomb
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26 de junho
JAMILE – 12h
Entrada - Burrata
Prato Principal - Cupim do Sal
Sobremesa - Brigadeiro de Jack
TASCA DO ZÉ E DA MARIA – 19h
Entrada - Casquinha de Siri com Ketchup Heinz
Prato Principal - Bacalhau a Lagareiro
Sobremesa - Sericaia
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27 de junho
A BAIANEIRA – 12h
Couvert - Minipão de queijo de alho, bijú seco, sardela à brasileira, manteiga de banana, hommus de abóbora e vinagrete de abobrinha
Entrada - Ceviche de maxixe
Prato Principal - Carne de panela au poivre e mandioca corada
Sobremesa - Mousse de cupuaçu com chocolate 60%
COZINHA 212 – 19h
Entrada - Lobster Roll com Fritas
Prato Principal - Polvo na lenha, aioli com maionese Heinz e gremolata
Sobremesa - Torta Ganache com Praline
Shopping Iguatemi , Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232, Jardim Paulistano - São Paulo, SP
Não informado
Por João Paulo Almeida Pimenta
21/06/2021
