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Barista

O Curso Barista Iniciante, do BaresSP, é essencial para quem deseja entrar no mercado de uma das bebidas mais consumidas no mundo, ou apenas aprecia um bom café e deseja entender desde a variedade de grãos e beneficiamento, até a extração do espresso perfeito!
As aulas são 80% práticas e com degustação.

Faça agora sua inscrição e garanta sua vaga!

Objetivo
Capacitar o aluno na extração do espresso perfeito e no preparo de bebidas com café.

Público-alvo
Qualquer pessoa, profissional da área ou não, que tenha interesse em aprender sobre café e a extração da bebida.

Programação
• Introdução
•   Historia do café
•   Lavoura de café
•   Espécies de café
•   Rebeneficiamento
•   Classificação de bebidas
•   Método de classificação
•   Composição química
•   Blend
•   Torra
•   O que é Barista
•   Expresso / Espresso
•   Marketing pessoal do Barista
•   Elaboração de cocktails

O que está incluso
•   Todo o material, ingredientes e bebidas necessários à aula prática / degustação;
•   Apostila do curso;
•   Certificado de conclusão do curso em português.
•   Opção de inclusão de dados no cadastro de staff do BaresSP para estágio/ trabalho freelancer em eventos e estabelecimentos parceiros.
•    Assinatura anual da Revista Espresso.

Pré-requisitos
Nenhum.

O que é Barista?
No Brasil, o termo Barista é utilizado para o especialista em café, desde o cultivo até a extração do espresso perfeito, passando pelo processo de beneficiamento, torrefação e moagem. O Barista também dedica-se à criação de drinks a base da bebida.

Mercado de Trabalho
A profissão Barista ainda não é tão conhecida e difundida no Brasil, como no exterior, mas vem ganhando cada vez mais espaço através das redes de cafeterias, cafés, casas de chá, restaurantes e até mesmo bares que oferecem drinks de café. Embora não tão comum, alguns Baristas atuam também nas indústrias, na produção e processamento dos grãos.
Dica: o valor médio pago a freelancers especializados em Latte Art, em eventos, gira em torno de R$220!

Perfil profissional desejável
• Conhecimento das características de cada tipo de café
•   Criativo
•   Boa apresentação pessoal (cabelos, barba e unhas limpos e aparados; não usar esmalte; roupas limpas, bem passadas e que combinem com o ambiente)
•   Boa disposição física
•   Responsável
•   Organizado
•   Atento a detalhes e com boa memória
•   Agradável no trato com colegas
•   Gostar de lidar com o público
•   Boa dicção
•   Desejável conhecimento em inglês ou outras línguas (importante no atendimento a estrangeiros, para carreira no exterior ou em cruzeiros)
•   Ágil
•   Dinâmico
•   Saber trabalhar sob pressão
•   Capacidade de ouvir sugestões e críticas
•   Vontade de aprender sempre mais

Sobre a inscrição

1. As vagas são preenchidas por ordem de recebimento das pré-inscrições.

2. Fique atento ao email cadastrado, pois é através dele que você receberá as instruções de pagamento e a confirmação de sua inscrição, bem como detalhes sobre a turma, data, hora e outras informações sobre o curso que você escolheu.

3. Sua inscrição só será concluída após a confirmação do pagamento, portanto é necessário realizá-lo com antecedência.

4. Caso a turma não atinja o número mínimo de participantes, o curso fica sujeito a adiamento, podendo o participante escolher entre uma próxima turma ou a restituição do valor integral já pago, em até 5 (cinco) dias úteis a partir da data do cancelamento.

Sobre a desistência

1. O aluno tem até 5 (cinco) dias úteis, antes do início do curso, para informar sobre a sua desistência e receber a restituição do valor integral já pago.

2. Para desistência com prazo menor ao acima estipulado, será cobrada a taxa de R$80,00 (oitenta reais) e restituída a diferença para o valor já pago.

3. A restituição de valores ocorrerá em até 5 (cinco) dias úteis a partir da data da comunicação da desistência.

Sobre a mudança de turma

1. O aluno tem até 5 (cinco) dias úteis, antes do início do curso, para solicitar a mudança de turma, sem qualquer ônus.

2. Para solicitação de troca de turma com prazo menor ao acima estipulado, será cobrada a taxa de R$50,00 (cinquenta reais).

Sobre a mudança de curso

1. O aluno tem até 5 (cinco) dias úteis, antes do início do curso, para solicitar a mudança de curso.

2. Caso o valor do curso escolhido seja maior que o do curso inscrito, o aluno deverá pagar a diferença para ocorrer a mudança de curso.

3. No caso do valor do curso escolhido ser menor do que o do curso inscrito, só haverá restituição da diferença, se respeitado o prazo de 5 (cinco) dias úteis para início do curso inscrito.

4. Para solicitação de troca de curso com prazo menor a 5 (cinco) dias úteis, será cobrada a taxa de R$50,00 (cinquenta reais), mais a diferença para o valor do curso escolhido, se houver.

Sobre a reposição de aula(s)
No caso de falta, será oferecida a reposição da aula conforme a disponibilidade de vaga.

71 alunos já certificados
no curso de Barista

Fotos

A arte do café

Próximos Cursos

Barista
Data: 01/06/2013, 02/06/2013
Turno: das 10h às 17h (12 horas - Carga Horária)
Endereço: Avenida Paulista, 2202 - Cj. 151 - Bela Vista - São Paulo - SP - 01310932
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Data: 10/06/2013, 11/06/2013, 12/06/2013, 13/06/2013
Turno: das 19h às 22h (12 horas - Carga Horária)
Endereço: Avenida Paulista, 2202 - Cj. 151 - Bela Vista - São Paulo - SP - 01310932
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Data: 15/06/2013, 22/06/2013, 29/06/2013
Turno: das 15h às 19h (12 horas - Carga Horária)
Endereço: Avenida Paulista, 2202 - Cj. 151 - Bela Vista - São Paulo - SP - 01310932
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Turno: das 14h às 17h (12 horas - Carga Horária)
Endereço: Avenida Paulista, 2202 - Cj. 151 - Bela Vista - São Paulo - SP - 01310932
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Data: 24/06/2013, 25/06/2013, 26/06/2013, 27/06/2013
Turno: das 19h às 22h (12 horas - Carga Horária)
Endereço: Avenida Paulista, 2202 - Cj. 151 - Bela Vista - São Paulo - SP - 01310932
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Depoimentos

2 depoimentos

Nome: André
Data: 01/02/2013
O curso realizou o que foi proposto. Como é um curso para iniciantes, achei bastante produtivo e o instrutor realmente conhece de sua profissão. Eu recomendo este curso ara todos que estão inciando nesta profissão.

Nome: Silvia Maria de Ornelas Marques
Data: 09/11/2012
Com muita competência o barista Ricardo soube transmitir as informações teóricas e práticas. Ótimo curso. Recomendo !

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Período: 13/04/2013 até 14/04/2013
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Noite - 12 horas
Período: 08/04/2013 até 11/04/2013
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