Barista

Barista
O Curso Barista Iniciante, do BaresSP, é essencial para quem deseja entrar no mercado de uma das bebidas mais consumidas no mundo, ou apenas aprecia um bom café e deseja entender desde a variedade de grãos e beneficiamento, até a extração do espresso perfeito!
As aulas são 80% práticas e com degustação.

Faça agora sua inscrição e garanta sua vaga!
Objetivo
Capacitar o aluno na extração do espresso perfeito e no preparo de bebidas com café.

Público-alvo
Qualquer pessoa, profissional da área ou não, que tenha interesse em aprender sobre café e a extração da bebida.

Programação
•    Introdução
•    Historia do café
•    Lavoura de café
•    Espécies de café
•    Rebeneficiamento
•    Classificação de bebidas
•    Método de classificação
•    Composição química
•    Blend
•    Torra
•    O que é Barista
•    Expresso / Espresso
•    Marketing pessoal do Barista
•    Elaboração de cocktails

O que está incluso
•    Todo o material, ingredientes e bebidas necessários à aula prática / degustação;
•    Apostila do curso;
•    Certificado de conclusão do curso em português.
•    Opção de inclusão de dados no cadastro de staff do BaresSP para estágio/ trabalho freelancer em eventos e estabelecimentos parceiros.
•    Assinatura anual da Revista Espresso.

Pré-requisitos
Nenhum.

O que é Barista?
No Brasil, o termo Barista é utilizado para o especialista em café, desde o cultivo até a extração do espresso perfeito, passando pelo processo de beneficiamento, torrefação e moagem. O Barista também dedica-se à criação de drinks a base da bebida.

Mercado de Trabalho
A profissão Barista ainda não é tão conhecida e difundida no Brasil, como no exterior, mas vem ganhando cada vez mais espaço através das redes de cafeterias, cafés, casas de chá, restaurantes e até mesmo bares que oferecem drinks de café. Embora não tão comum, alguns Baristas atuam também nas indústrias, na produção e processamento dos grãos.
Dica: o valor médio pago a freelancers especializados em Latte Art, em eventos, gira em torno de R$220!

Perfil profissional desejável
•    Conhecimento das características de cada tipo de café
•    Criativo
•    Boa apresentação pessoal (cabelos, barba e unhas limpos e aparados; não usar esmalte; roupas limpas, bem passadas e que combinem com o ambiente)
•    Boa disposição física
•    Responsável
•    Organizado
•    Atento a detalhes e com boa memória
•    Agradável no trato com colegas
•    Gostar de lidar com o público
•    Boa dicção
•    Desejável conhecimento em inglês ou outras línguas (importante no atendimento a estrangeiros, para carreira no exterior ou em cruzeiros)
•    Ágil
•    Dinâmico
•    Saber trabalhar sob pressão
•    Capacidade de ouvir sugestões e críticas
•    Vontade de aprender sempre mais

Sobre a inscrição

 

1.    As vagas são preenchidas por ordem de recebimento das pré-inscrições.

2.    Fique atento ao email cadastrado, pois é através dele que você receberá as instruções de pagamento e a confirmação de sua inscrição, bem como detalhes sobre a turma, data, hora e outras informações sobre o curso que você escolheu.

3.    Sua inscrição só será concluída após a confirmação do pagamento, portanto é necessário realizá-lo com antecedência.

4.    Caso a turma não atinja o número mínimo de participantes, o curso fica sujeito a adiamento, podendo o participante escolher entre uma próxima turma ou a restituição do valor integral já pago, em até 5 (cinco) dias úteis a partir da data do cancelamento.

Sobre a desistência

1.    O aluno tem até 5 (cinco) dias úteis, antes do início do curso, para informar sobre a sua desistência e receber a restituição do valor integral já pago.

2.    Para desistência com prazo menor ao acima estipulado, será cobrada a taxa de R$80,00 (oitenta reais) e restituída a diferença para o valor já pago.

3.    A restituição de valores ocorrerá em até 5 (cinco) dias úteis a partir da data da comunicação da desistência.

Sobre a mudança de turma

1.    O aluno tem até 5 (cinco) dias úteis, antes do início do curso, para solicitar a mudança de turma, sem qualquer ônus.

2.    Para solicitação de troca de turma com prazo menor ao acima estipulado, será cobrada a taxa de R$50,00 (cinquenta reais).

Sobre a mudança de curso

1.    O aluno tem até 5 (cinco) dias úteis, antes do início do curso, para solicitar a mudança de curso.

2.    Caso o valor do curso escolhido seja maior que o do curso inscrito, o aluno deverá pagar a diferença para ocorrer a mudança de curso.

3.    No caso do valor do curso escolhido ser menor do que o do curso inscrito, só haverá restituição da diferença, se respeitado o prazo de 5 (cinco) dias úteis para início do curso inscrito.

4.    Para solicitação de troca de curso com prazo menor a 5 (cinco) dias úteis, será cobrada a taxa de R$50,00 (cinquenta reais), mais a diferença para o valor do curso escolhido, se houver.

Sobre a reposição de aula(s)
No caso de falta, será oferecida a reposição da aula conforme a disponibilidade de vaga.
 
  • Certificado
  • 71 alunos já certificados
    no curso de Barista
  •  
 

Fotos

A arte do café

A arte do café A aula A teoria
E o Resultado Final Sala de Curso Participação Programa Tudo é Possivel

 

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  • Data:  01/11/2014, 02/11/2014
    Turno:  das 10h às 17h (12 horas - Carga Horária)
    Endereço:  Avenida Paulista, 2202 - Cj. 151 - Bela Vista - São Paulo - SP - 01310932
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    Turno:  das 19h às 22h (12 horas - Carga Horária)
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    Endereço:  Avenida Paulista, 2202 - Cj. 151 - Bela Vista - São Paulo - SP - 01310932
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Depoimentos

2 depoimentos

 

Nome: André
Data: 01/02/2013
O curso realizou o que foi proposto. Como é um curso para iniciantes, achei bastante produtivo e o instrutor realmente conhece de sua profissão. Eu recomendo este curso ara todos que estão inciando nesta profissão.
Nome: Silvia Maria de Ornelas Marques
Data: 09/11/2012
Com muita competência o barista Ricardo soube transmitir as informações teóricas e práticas. Ótimo curso. Recomendo !
Deixe o seu depoimento clicando aqui.

 

Fotos de Cursos Realizados

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    Intensivo - 12 horas
    Período: 18/10/2014 até 19/10/2014
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    Período: 06/10/2014 até 09/10/2014
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    Intensivo - 12 horas
    Período: 20/09/2014 até 21/09/2014
    Total de fotos: 10
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