Curso Barista
 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO CURSO

Objetivo
Capacitar o aluno na extração do espresso perfeito e no preparo de bebidas com café.

Público-alvo
Qualquer pessoa, profissional da área ou não, que tenha interesse em aprender sobre café e a extração da bebida.

Programação
•    Introdução
•    Historia do café
•    Lavoura de café
•    Espécies de café
•    Rebeneficiamento
•    Classificação de bebidas
•    Método de classificação
•    Composição química
•    Blend
•    Torra
•    O que é Barista
•    Expresso / Espresso
•    Marketing pessoal do Barista
•    Elaboração de cocktails

O que está incluso
•    Todo o material, ingredientes e bebidas necessários à aula prática / degustação;
•    Apostila do curso;
•    Certificado de conclusão do curso em português.
•    Opção de inclusão de dados no cadastro de staff do BaresSP para estágio/ trabalho freelancer em eventos e estabelecimentos parceiros.

Pré-requisitos
Nenhum.
 

 

DIFERENCIAIS DO Curso Barista BARESSP

Pratico Curriculo Apostila Certificado Metro 7 mil alunos formados
 

QUANDO E ONDE FAZER O Curso Barista

Curso Barista Periodo Data: 25/03/2017 à 26/03/2017 Periodo Periodo:
Intensivo
10h às 17h
Local Endereço:
Rua Acarajé,137 - Vila Dom Pedro I
Alto do Ipiranga
  • De: R$ 475,00
    Por:
    R$ 399,00
  • Comprar
Curso Barista Periodo Data: 08/04/2017 à 09/04/2017 Periodo Periodo:
Intensivo
10h às 17h
Local Endereço:
Rua Acarajé,137 - Vila Dom Pedro I
Alto do Ipiranga
  • De: R$ 475,00
    Por:
    R$ 399,00
  • Comprar
Curso Barista Periodo Data: 25/04/2017 à 28/04/2017 Periodo Periodo:
Noite
19h às 22h
Local Endereço:
Rua Acarajé,137 - Vila Dom Pedro I
Alto do Ipiranga
  • De: R$ 475,00
    Por:
    R$ 399,00
  • Comprar
Curso Barista Periodo Data: 09/05/2017 à 12/05/2017 Periodo Periodo:
Noite
19h às 22h
Local Endereço:
Rua Acarajé,137 - Vila Dom Pedro I
Alto do Ipiranga
  • De: R$ 475,00
    Por:
    R$ 399,00
  • Comprar
Curso Barista Periodo Data: 27/05/2017 à 28/05/2017 Periodo Periodo:
Intensivo
10h às 17h
Local Endereço:
Rua Acarajé,137 - Vila Dom Pedro I
Alto do Ipiranga
  • De: R$ 475,00
    Por:
    R$ 399,00
  • Comprar
Curso Barista Periodo Data: 06/06/2017 à 09/06/2017 Periodo Periodo:
Noite
19h às 22h
Local Endereço:
Rua Acarajé,137 - Vila Dom Pedro I
Alto do Ipiranga
  • De: R$ 475,00
    Por:
    R$ 399,00
  • Comprar
Curso Barista Periodo Data: 24/06/2017 à 25/06/2017 Periodo Periodo:
Intensivo
10h às 17h
Local Endereço:
Rua Acarajé,137 - Vila Dom Pedro I
Alto do Ipiranga
  • De: R$ 475,00
    Por:
    R$ 399,00
  • Comprar

Periodo Data:

25/03/2017 à 26/03/2017

Periodo Período:

Intensivo

10h às 17h

Local Endereço:
Rua Acarajé,137 - Vila Dom Pedro I

Alto do Ipiranga
De: R$ 475,00

Por:
R$ 399,00

Periodo Data:

08/04/2017 à 09/04/2017

Periodo Período:

Intensivo

10h às 17h

Local Endereço:
Rua Acarajé,137 - Vila Dom Pedro I

Alto do Ipiranga
De: R$ 475,00

Por:
R$ 399,00

Periodo Data:

25/04/2017 à 28/04/2017

Periodo Período:

Noite

19h às 22h

Local Endereço:
Rua Acarajé,137 - Vila Dom Pedro I

Alto do Ipiranga
De: R$ 475,00

Por:
R$ 399,00

Periodo Data:

09/05/2017 à 12/05/2017

Periodo Período:

Noite

19h às 22h

Local Endereço:
Rua Acarajé,137 - Vila Dom Pedro I

Alto do Ipiranga
De: R$ 475,00

Por:
R$ 399,00

Periodo Data:

27/05/2017 à 28/05/2017

Periodo Período:

Intensivo

10h às 17h

Local Endereço:
Rua Acarajé,137 - Vila Dom Pedro I

Alto do Ipiranga
De: R$ 475,00

Por:
R$ 399,00

Periodo Data:

06/06/2017 à 09/06/2017

Periodo Período:

Noite

19h às 22h

Local Endereço:
Rua Acarajé,137 - Vila Dom Pedro I

Alto do Ipiranga
De: R$ 475,00

Por:
R$ 399,00

Periodo Data:

24/06/2017 à 25/06/2017

Periodo Período:

Intensivo

10h às 17h

Local Endereço:
Rua Acarajé,137 - Vila Dom Pedro I

Alto do Ipiranga
De: R$ 475,00

Por:
R$ 399,00

 

 

CURIOSIDADES

O que é Barista?
No Brasil, o termo Barista é utilizado para o especialista em café, desde o cultivo até a extração do espresso perfeito, passando pelo processo de beneficiamento, torrefação e moagem. O Barista também dedica-se à criação de drinks a base da bebida.

Mercado de Trabalho
A profissão Barista ainda não é tão conhecida e difundida no Brasil, como no exterior, mas vem ganhando cada vez mais espaço através das redes de cafeterias, cafés, casas de chá, restaurantes e até mesmo bares que oferecem drinks de café. Embora não tão comum, alguns Baristas atuam também nas indústrias, na produção e processamento dos grãos.
Dica: o valor médio pago a freelancers especializados em Latte Art, em eventos, gira em torno de R$220!

Perfil profissional desejável
•    Conhecimento das características de cada tipo de café
•    Criativo
•    Boa apresentação pessoal (cabelos, barba e unhas limpos e aparados; não usar esmalte; roupas limpas, bem passadas e que combinem com o ambiente)
•    Boa disposição física
•    Responsável
•    Organizado
•    Atento a detalhes e com boa memória
•    Agradável no trato com colegas
•    Gostar de lidar com o público
•    Boa dicção
•    Desejável conhecimento em inglês ou outras línguas (importante no atendimento a estrangeiros, para carreira no exterior ou em cruzeiros)
•    Ágil
•    Dinâmico
•    Saber trabalhar sob pressão
•    Capacidade de ouvir sugestões e críticas
•    Vontade de aprender sempre mais
 

 

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