Bartender Iniciante

Bartender Iniciante
O comportamento dos consumidores de bebidas está mudando. Além de bebidas como Whisky, Cerveja e Vodka, pura ou com energético, o público de bares e casas noturnas vem pedido cada vez mais, drinques e coquetéis, e estes vão muito além da famosa Caipirinha ou do Sex on the beach.

O Curso de Bartenders Iniciante, do BaresSP, leva você ao mundo dos coquetéis internacionais, num ambiente que reproduz um bar de verdade! As aulas são 80% práticas, com degustação de todos os coquetéis ministrados!

Você que já atua na área e deseja se profissionalizar; que vai estudar fora e quer cobrir parte dos seus custos trabalhando, ou que simplesmente ama coquetéis e quer aprender as dicas dos profissionais, faça agora sua inscrição e garanta sua vaga!
Objetivo
Capacitar o aluno no preparo das principais famílias de coquetéis, seguindo padrões internacionais de ingredientes e medidas.

Público-alvo
Qualquer pessoa, profissional da área ou não, que tenha interesse em aprender a preparar coquetéis.

 

Programação
1º Parte
Introdução
Importância do Bartender
Apresentação pessoal
História das bebidas
História do Bar
Tipos de Bar
Equipamentos do Bar
Prática e Degustação

2ª Parte
Tipos e Modelos de Copos
Higiene pessoal
Higiene no Bar
Tipos de bebidas
Abertura do Bar
Materiais e Equipamentos necessários
Corte de frutas
Estoque de bebidas
Prática e Degustação

3ª Parte
Relacionamento com outros departamentos
Noções de dosagem
Noções Básicas da ''Arte dos Cocktails''
História dos Cocktails
Atendimento ao Cliente
Postura do Barback
Prática e Degustação

4ª Parte
Prática e Degustação
Fechamento do Bar
Abastecimento das geladeiras
Limpeza final
Encerramento do Curso


O que está incluso
•    Todo o material, ingredientes e bebidas necessários à aula prática/ degustação;
•    Apostila do curso;
•    CD Rom com receitas;
•    Certificado de conclusão do curso em português.
•    Opção de inclusão de dados no cadastro de staff do BaresSP para estágio/ trabalho freelancer em eventos e estabelecimentos parceiros.

Pré-requisitos
Ser maior de 18 anos.
O que é Bartender?
Bartender é o termo que generaliza o profissional responsável pelo atendimento, venda e preparo de coquetéis no bar de um estabelecimento (bares, restaurantes, hotéis, casas de show, casas noturnas, clubes, etc), evento ou festa particular. Barman é o termo utilizado para homens e Barwoman, para mulheres.

Mercado de Trabalho
Devido à profissionalização de estabelecimentos nos mercados de alimentação e turismo, e também à proximidade da Copa de 2014 e da Olimpíada de 2016, o Bartender profissional e qualificado está sendo cada vez mais procurado e bem pago. O valor médio pago a freelancers, por evento, gira em torno de R$120, podendo ser ainda maior no caso de Bartenders Freestyle.

Perfil profissional desejável
•    Conhecimento de bebidas em geral
•    Boa apresentação pessoal (cabelos, barba e unhas limpos e aparados; não usar esmalte; roupas limpas, bem passadas e que combinem com o ambiente)
•    Boa disposição física
•    Responsável
•    Organizado
•    Atento a detalhes e com boa memória
•    Agradável no trato com colegas
•    Gostar de lidar com o público
•    Boa dicção
•    Desejável conhecimento em inglês ou outras línguas (importante no atendimento a estrangeiros, para carreira no exterior ou em cruzeiros)
•    Ágil
•    Dinâmico
•    Saber trabalhar sob pressão
•    Capacidade de ouvir sugestões e críticas
•    Vontade de aprender sempre mais
Sobre a inscrição

 

1.    As vagas são preenchidas por ordem de recebimento das pré-inscrições.

2.    Fique atento ao email cadastrado, pois é através dele que você receberá as instruções de pagamento e a confirmação de sua inscrição, bem como detalhes sobre a turma, data, hora e outras informações sobre o curso que você escolheu.

3.    Sua inscrição só será concluída após a confirmação do pagamento, portanto é necessário realizá-lo com antecedência.

4.    Caso a turma não atinja o número mínimo de participantes, o curso fica sujeito a adiamento, podendo o participante escolher entre uma próxima turma ou a restituição do valor integral já pago, em até 5 (cinco) dias úteis a partir da data do cancelamento.

Sobre a desistência

1.    O aluno tem até 5 (cinco) dias úteis, antes do início do curso, para informar sobre a sua desistência e receber a restituição do valor integral já pago.

2.    Para desistência com prazo menor ao acima estipulado, será cobrada a taxa de R$80,00 (oitenta reais) e restituída a diferença para o valor já pago.

3.    A restituição de valores ocorrerá em até 5 (cinco) dias úteis a partir da data da comunicação da desistência.

Sobre a mudança de turma

1.    O aluno tem até 5 (cinco) dias úteis, antes do início do curso, para solicitar a mudança de turma, sem qualquer ônus.

2.    Para solicitação de troca de turma com prazo menor ao acima estipulado, será cobrada a taxa de R$50,00 (cinquenta reais).

Sobre a mudança de curso

1.    O aluno tem até 5 (cinco) dias úteis, antes do início do curso, para solicitar a mudança de curso.

2.    Caso o valor do curso escolhido seja maior que o do curso inscrito, o aluno deverá pagar a diferença para ocorrer a mudança de curso.

3.    No caso do valor do curso escolhido ser menor do que o do curso inscrito, só haverá restituição da diferença, se respeitado o prazo de 5 (cinco) dias úteis para início do curso inscrito.

4.    Para solicitação de troca de curso com prazo menor a 5 (cinco) dias úteis, será cobrada a taxa de R$50,00 (cinquenta reais), mais a diferença para o valor do curso escolhido, se houver.

Sobre a reposição de aula(s)
No caso de falta, será oferecida a reposição da aula conforme a disponibilidade de vaga.
 
  • Certificado
  • 741 alunos já certificados
    no curso de Bartender Iniciante
  •  
 

Fotos

A Preparação

A Preparação Aprendendo a preparar os melhores Drinks A Sala de Aula
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Aprendendo na Teoria

 

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    Turno:  das 10h às 17h (12 horas - Carga Horária)
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    Endereço:  Avenida Paulista, 2202 - Cj. 151 - Bela Vista - São Paulo - SP - 01310932
    + saiba mais
 

Depoimentos

33 depoimentos

 

Nome: Duuh
Data: 28/09/2013
Show de bola o curso, gostei demais e o professor super qualificado !!!! Aprendi muito... Parabens BaresSP.
Nome: Alessandro
Data: 15/02/2013
Ótimo curso, 100% prático, instrutor com muita experiência e conhecimento no assunto, sem contar que dá pra bebericar vários drinks. Pretendo fazer outros cursos no Bares SP.
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