Coffee Week

Coffee Week

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Os apaixonados por café terão um bom motivo para percorrer São Paulo, de 19 de agosto a 04 de setembro. A quinta edição da Coffee Week Brasil entrará em cartaz em mais de 50 estabelecimentos participantes, são 24 participantes em São Paulo, 18 em Curitiba e 12 espalhados pelo Brasil. Para entrar no festival, as casas selecionadas criaram duas ofertas que serão oferecidas por preços fixos - R$ 8,90 e R$ 14,90.

Em São Paulo, são estreantes: Um Coffee Co. que servirá o Café Glúten Free - café coado, tapioca com queijo e ovo mexido - por R$14,90; Soul Café terá espresso e cookie (R$8,90) e Coa oferecerá cold brew acompanhado de bolo de coco gelado por R$14,90. Entre os veteranos, Cafezal Cafés Especiais terá espresso do chapadão de ferro, com chantilly e rapadura (R$8,90) e Alice Café oferecerá uma degustação de duas variedades de café no método coado (R$14,90).

Coffee Week Brasil destaca os espaços que utilizam cafés nacionais de alta qualidade e com isso ajuda a impulsionar toda a cadeia produtiva do setor. Foram escolhidos estabelecimentos que, além de trabalhar apenas com grãos selecionados, também oferecem serviço e atendimento adequados – moagem sob demanda para expresso, preparo com água mineral ou filtrada, equipamentos e utensílios devidamente condicionados e padronização dos produtos.
 
A novidade dessa edição são os workshops sobre métodos de preparo que terão um custo de R$ 30,00 e todos serão realizados em São Paulo. Aulas de coado e aeropress serão ministradas pelo barista ccampeão Lucas Salomão, na King of Fork. Na Nano Cafés Especiais, Regina Machado falará sobre a influência da qualidade da água do café. Já as aulas de cold brew irão acontecer no Soul Café e terão o comando do Tom Rodrigues, barista da True Coffee Brasil. A programação completa estará disponível no website: http://coffeeweekbrasil.com.br/
 
O festival Coffee Week Brasil tem a curadoria da bararista Flavia Pogliani, da The Little Coffee Shop e a organização de Edenilso Gavlak, do movimento Drink Good Coffee.
 
Degustações gratuitas
 

As marcas WOLFF CAFÉ Especiais e Pura Caffeina, promoverão degustações gratuitas, em cafeterias da cidade. Na ocasião o público poderá provar cafés especiais,  em diferentes métodos, e compará-los com rótulos tradicionais, das marcas mais vendidas em supermercados.

 

Cronograma de workshops e degustações gratuitas

WORKSHOPS - R$30/pessoa

Métodos de preparo de café em casa.
24/8, das 18h às 20h
Por: barista Regina Machado
Local: Nano Cafés Especiais
Inscrições no local, até 1 dias antes, ou via depósito.
Mais info: https://m.facebook.com/nanocafesespeciais

 

Coado na base.
25/8, 16:30h, 1 hora de duração
Por: barista campeão Lucas Salomão
Local: KOF
Inscrições no local, até 1 dia antes,  ou via depósito (email: workshop@kingofthefork.com.br

 

Cold Brew - café extraído a frio

27/8, às 10h, com 2 horas de duração

Por: barista Ton Rodrigues da True Coffee Brasil

Local: Soul Café

Inscrições no local, até 1 dia antes

 

Degustação de diferentes águas e seus efeitos no preparo de café
29/8, das 18h às 20h
Por: barista Regina Machado
Local: Nano Cafés Especiais
Inscrições no local, até 1 dia antes, ou via depósito.
Mais info: https://m.facebook.com/nanocafesespeciais

 

Aeropress na base.
01/9, 16:30h, 1 hora de duração
Por: barista campeão Lucas Salomão
Local: KOF
Inscrições no local, até 1 dia antes,  ou via depósito (email: workshop@kingofthefork.com.br

 

Degustações Comparativas Gratuitas

São Paulo

23/8 e 30/8, às 16h
Realização: Gisele Coutinho, do Pura Caffeina
Local: the little coffee shop
Vagas: os 4 primeiros

31/8, às 18h
Realização: Wolff Café
Local : Nano Cafés Especiais
Vagas: 6 primeiros

Vitória

26/8, a partir das 8:30h
Realização: Trentino Cafés Especiais
Local: Kaffa Cafeteria
Vagas: 6 vagas por turma, 5 turmas no total, duração de cerca de 20 min cada.

 

+ Confira todas as promoções e participantes da Coffee Week Brasil.

Confira os Estabelecimentos Participantes

 


  • Alice Café
  • Alice Café
  • Aroeira Café
  • Aroeira Café
  • Béni Café
  • Béni Café
  • Café Container
  • Café Container
  • Café Martinelli Midi
  • Café Martinelli Midi
  • Café Suplicy
  • Café Suplicy
  • Cafezal Cafés Especiais
  • Cafezal Cafés Especiais
  • Caffè Latte
  • Caffè Latte
  • Caffè Latte - Lapa
  • Caffè Latte - Lapa
  • Casa Café
  • Casa Café
  • Jasmim Rosa
  • Jasmim Rosa
  • KOF - King of the fork
  • KOF - King of the fork
  • Nano Cafés Especiais
  • Nano Cafés Especiais
  • O Café
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  • Soul Café
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  • SP Lovers Café
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  • Sterna Café
  • Sterna Café
  • Um Coffee Co.
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