Conheça a nova sensação da coquetelaria nacional os coquetéis moleculares

Com as mudanças no mercado, os drinks moleculares são a nova sensação da coquetelaria nacional. Nos últimos 10 anos tornou-se uma nova maneira de experimentar e degustar velhas e novas receitas, além de englobar comidas e bebidas.

Com diferentes texturas impressionam o público e conquistam espaço em bares, baladas e restaurantes. Confira 5 receitas moleculares de releituras de coqueteis tradicionais.

1. Sex on the beach sólido – Feito da maneira tradicional com vodka, licor de pêssego, suco de laranja e xarope de grenadine.

2. Mojito sólido com cavear de maça verde -  tradicional mojito, envolto com cavear e um mix de maça verde.

3. Caipirinha de limão com espuma de morango – mais conhecido e renomado coquetel, a caipirinha tradicional com espuma de morango

4. Kir royal com ovas de pêssego – o tradicional kir com prosseco e ovas de pêssego.

5. Demoniac com espuma de caipirinha de limão – releitura do coquetel Martini demoniac onde se tem vodka, frutas vermelhas, pimenta, limão e licor curaçau fino e espuma de caipirinha tradicional de limão.

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