Curso Bartender
Curso Barman

 

Curso Bartender - Curso Barman Cursos Baressp

O Curso de Bartender em São Paulo do BaresSP leva você ao mundo dos coquetéis internacionais, num ambiente que reproduz um bar de verdade! As aulas do Curso de Barman são 80% práticas e com degustação de todos os coquetéis ministrados na Escola de Bartender! O BaresSP desde o ano de 2000 é um HUB do setor de Bares e Restaurantes, sendo um dos pioneiros em Treinamento de Bartender devido a uma necessidade e oportunidade do mercado em plena expansão para Formação de Bartender em São Paulo, trazendo alunos de todo o Brasil.

Para você que já atua na área, o Curso Barman é uma ótima opção para uma melhor colocação ou uma maior segurança na hora da buscar um novo emprego. Já para quem vai morar no exterior e quer cobrir parte dos seus custos trabalhando, o Curso Bartender oferecer certificado em inglês e normalmente facilita a busca por emprego fora do Brasil. Um grande diferencial do Curso de Barman é a possibilidade de trabalhar como freelancer em festas, eventos, bares, baladas e shows de noite ou aos finais de semana, trazendo uma renda extra. Já quem simplesmente ama coquetéis, no Curso de Bartender Iniciante são ensinadas técnicas práticas, organização, combinações e materiais para melhorar a execução de drinks.

O Curso Bartender mostra os tipos de Bartender.
- O bartender clássico tem conhecimento sobre as origens de cada bebida, suas características, suas propriedades, efeitos e sabores e texturas que elas podem ter.
- O bartender freestyle tem um conhecimento mais “básico”, menos aprofundado sobre as bebidas, mas tem um estilo mais livre, diferente, mais dinâmico e possui outras habilidades como malabarismo, pirofagia, mágica e outras.

O que faz um bartender?
Um bartender trabalha com a montagem de drinques, coquetéis e bebidas em geral, obedecendo às regras de manipulação dos alimentos e segurança no trabalho. Deve cuidar do ambiente do bar com limpeza e organização para ter melhor produtividade. Tem que lidar sempre com o cliente da maneira mais adequada possível.

O que faz um barback?
O Barback é o responsável por manter os insumos em ordem e alimentar a estação do bartender. Ele que repõe bebidas, frutas, insumos e gelo. Ele não prepara coquetéis e nem atende o cliente.

O que faz um chefe de bar?
O chefe de bar além de coordenar os bartenders, lida com a gestão do estoque, mantendo o controle do armazenamento e utilização das bebidas ou utensílios, além do contato com o contratante.

alcool pribido para menores

*É proibida a venda, oferta, fornecimento, entrega e permissão do consumo de bebida alcóolica, ainda que gratuitamente, aos menores de 18 anos de idades. Lei Estadual nº 14.592, de 19 de outubro de 2011, artigo 243 da Lei Federal nº 8.069, de 13 de julho de 1990. Para informar o descumprimento da lei, ligue 0800 771 3541 ou acesse https://www.alcoolparamenoreseproibido.sp.gov.br

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 (011) 3663-2500 ou  (011) 99954-7595
 

Conteúdo Programático do Curso Bartender - Curso Barman

Objetivo do Curso de Bartender 
 
Conhecer e praticar as técnicas de preparo e serviço de coquetéis. Desenvolver repertório dos clássicos da coquetelaria internacional, seguindo seu padrão e atendendo as expectativas de sabor do consumidor.
 
Público-alvo do Curso para Bartender
 
Qualquer pessoa, profissional da área ou não, que tenha interesse em aprender a preparar coquetéis de forma profissional ou amadora.
 
Conteúdos programáticos do Curso de Bartender
 
•    Como são feitas as bebidas alcoólicas
•    Álcool e saúde 
•    Bebidas fermentadas
•    Destilação e seus tipos
•    Principais bebidas destiladas para coquetelaria
•    Processos de pós-destilação
•    Licores e xaropes
•    Bitters e vermutes
•    Utensílios de coquetelaria
•    Copo e taças pra coquetelaria
•    Comunicação e postura profissional
•    Organização e higiene no bar
•    Pré-preparo de garnishes
•    Sequência de preparo dos coquetéis
•    Coquetéis montados
•    Coquetéis batidos
•    Coquetéis mexidos
•    Coquetéis em camadas
•    Coquetéis sem álcool
•    Técnicas complementares para preparo de coquetéis
•    História dos coquetéis
•    Degustação de coquetéis
•    Mercado de trabalho em coquetelaria
 
O que está incluso no Curso para Bartender
•    Todo o material, bebidas e insumos, necessários à aula prática/degustação;
•    Apostila online do curso;
•    conteúdo complementar online sobre utensílios de bar e principais tipos de bebidas
•    Receituário online;
•    Certificado de conclusão do curso em português e inglês;
 
Pré-requisitos Curso de Bartender
Ser maior de 18 anos.
 

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Curso Bartender - Curso Barman - Turma 2893
  Data: 29/06/2024 à 30/06/2024
 Periodo: Intensivo 10h às 17h | 12 horas
 Endereço:
Rua Itápolis,1468 - Pacaembu
 (011) 3663-2500   (011) 99954-7595
Por: R$ 599,00
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Curso Bartender - Curso Barman - Turma 2925
  Data: 13/07/2024 à 14/07/2024
 Periodo: Intensivo 10h às 17h | 12 horas
 Endereço:
Rua Itápolis,1468 - Pacaembu
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Curso Bartender - Curso Barman - Turma 2935
  Data: 27/07/2024 à 28/07/2024
 Periodo: Intensivo 10h às 17h | 12 horas
 Endereço:
Rua Itápolis,1468 - Pacaembu
 (011) 3663-2500   (011) 99954-7595
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