Curso Barista - Latte Art

Objetivo
Capacitar o Barista à arte de personalizar bebidas e drinks.

Público-alvo
Baristas ou profissionais da área, que já saibam extrair café em máquina de espresso.

Programação
•    O que é Latte Art
•    Tipos de leite
•    Temperatura
•    Métodos de vaporização
•    Utensílios
•    Diversas receitas

O que está incluso no curso
•    Todo o material, ingredientes e bebidas necessários à aula prática;
•    Apostila do curso;
•    Certificado de conclusão do curso em português.
•    Opção de inclusão de dados no cadastro de staff da BaresSP para estágio/ trabalho freelancer em eventos e estabelecimentos parceiros.

Pré-requisitos
Saber extrair café em máquina de espresso.

Curiosidades barista - latte art

O que é Latte Art?
Latte Arte são figuras feitas na superfície de bebidas feitas à base de café, através de técnicas de manipulação do fluxo do leite, e de desenhos feitos com o uso de estêncil, esculpidor, polvilhador, espuma de leite, caldas, e outros utensilios e ingredientes.

Mercado de Trabalho
A profissão Barista ainda não é tão conhecida e difundida no Brasil, como no exterior, mas vem ganhando cada vez mais espaço através das redes de cafeterias, cafés, casas de chá, restaurantes e até mesmo bares que oferecem drinks de café. Profissionais com especialização em Latte Arte costumam se destacar nas equipes por conquistar seus próprios clientes!

Perfil profissional desejável
•    Conhecimento das características de cada tipo de café
•    Criativo
•    Habilidades manuais
•    Boa apresentação pessoal (cabelos, barba e unhas limpos e aparados; não usar esmalte; roupas limpas, bem passadas e que combinem com o ambiente)
•    Boa disposição física
•    Responsável
•    Organizado
•    Atento a detalhes e com boa memória
•    Agradável no trato com colegas
•    Gostar de lidar com o público
•    Boa dicção
•    Desejável conhecimento em inglês ou outras línguas (importante no atendimento a estrangeiros, para carreira no exterior ou em cruzeiros)
•    Ágil
•    Dinâmico
•    Saber trabalhar sob pressão
•    Capacidade de ouvir sugestões e críticas
•    Vontade de aprender sempre mais