Tapas estão na moda
Tapas são tendência nos restaurante mais badalados da capital paulista
Por Jorge - Key Press |
08 de fevereiro 2010
Para 2010, as tapas (comida em pequenas porções), são aposta forte dos restaurantes da capital paulista. Servidas em cumbuquinhas, são a garantia de um almoço delicioso a ótimo custo.
Veja abaixo as opções que a cidade oferece:
CHAKRAS [Tapas contemporâneas]
Tapas contemporâneas do Chakras
O menu de tapas contemporâneas do restaurante Chakras apresenta delícias como risotto zafferano, mini medalhão de filé mignon ao molho Dijon, agnolotti de ricotta e espinafre, truta no crocante de amêndoas, lombo de cordeiro na manteiga de pistache, camarão salteado no aipo, marisco à provençal e tomate cereja, entre outros.
São ao todo 27 opções, que incluem entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas, dentre as quais se destacam os profiteroles de nutella. “As tapas são perfeitas para quem gosta de degustar diferentes opções gastronômicas, com preços mais atrativos. E para aqueles que gostam de harmonizações com vinhos, o Chakras oferece uma extensa carta de vinhos com meias garrafa e garrafas de ¼, perfeitas para o consumo em pequenas quantidades.”
Rua Dr. Melo Alves, 294 – Jardins
Tel. (11) 3062-8813
BOTTAGALLO [Tapas italianas]
O cardápio do bar inaugurado no último dia 12 tem várias opções de “bottas” (petiscos italianos), como porção de pastel de vento com embutidos, batata rústica com um grande chips de presunto de Parma, ovo frito com gema mole e azeite trufado.
Rua Jesuíno Arruda, 520, Itaim Bibi
(11) 3078-2858
EÑE [Tapas espanholas]
“Alta gastronomia e raízes baseada em tapas: essa é a proposta do Restaurante Eñe”.
Pela definição acima, já se vê que as famosas tapas são as estrelas no cardápio do restaurante espanhol. O menu de tapas dispõe de receitas frias, como gazpacho, tartar de atum com abacate e crocante de couve e pimentão de navarra ligeiramente defumado. Já dentre as sugestões callientes, estão camarão no alho, batata picante espanhola, polvo tradicional, entre muitas outras delícias.
Rua Dr. Mario Ferraz, 213 - Jardim Europa
(11) 3816-4333
Veja abaixo as opções que a cidade oferece:
CHAKRAS [Tapas contemporâneas]
Tapas contemporâneas do Chakras
O menu de tapas contemporâneas do restaurante Chakras apresenta delícias como risotto zafferano, mini medalhão de filé mignon ao molho Dijon, agnolotti de ricotta e espinafre, truta no crocante de amêndoas, lombo de cordeiro na manteiga de pistache, camarão salteado no aipo, marisco à provençal e tomate cereja, entre outros.
São ao todo 27 opções, que incluem entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas, dentre as quais se destacam os profiteroles de nutella. “As tapas são perfeitas para quem gosta de degustar diferentes opções gastronômicas, com preços mais atrativos. E para aqueles que gostam de harmonizações com vinhos, o Chakras oferece uma extensa carta de vinhos com meias garrafa e garrafas de ¼, perfeitas para o consumo em pequenas quantidades.”
Rua Dr. Melo Alves, 294 – Jardins
Tel. (11) 3062-8813
BOTTAGALLO [Tapas italianas]
O cardápio do bar inaugurado no último dia 12 tem várias opções de “bottas” (petiscos italianos), como porção de pastel de vento com embutidos, batata rústica com um grande chips de presunto de Parma, ovo frito com gema mole e azeite trufado.
Rua Jesuíno Arruda, 520, Itaim Bibi
(11) 3078-2858
EÑE [Tapas espanholas]
“Alta gastronomia e raízes baseada em tapas: essa é a proposta do Restaurante Eñe”.
Pela definição acima, já se vê que as famosas tapas são as estrelas no cardápio do restaurante espanhol. O menu de tapas dispõe de receitas frias, como gazpacho, tartar de atum com abacate e crocante de couve e pimentão de navarra ligeiramente defumado. Já dentre as sugestões callientes, estão camarão no alho, batata picante espanhola, polvo tradicional, entre muitas outras delícias.
Rua Dr. Mario Ferraz, 213 - Jardim Europa
(11) 3816-4333
