Praça São Lourenço da Vila Olímpia renova seu cardápio de almoço de segunda a sexta-feira

O restaurante Praça São Lourenço está agora com um cardápio todo renovado. Localizado na Vila Olímpia, a casa oferece pratos principais e sobremesas a la carte, acompanhados de um farto bufê de entradas. O menu conta com oito sugestões de principais além de seis opções de sobremesas.

Criados pelo chef Felipe Mirasierras, os principais com carnes, peixes e massas serão alterados mensalmente.  Há também as sugestões especiais do dia como a Costelinha glaceada com arroz, couve manteiga, farofa, mini feijoada, banana frita e pastel de queijo meia cura às quartas-feiras e o Bacalhau à Bráz com azeitonas, batata palha e ovos cozidos ao creme às sextas-feiras.

Confira o menu:

Principais (um à escolha)

- Bife de chorizo, batata risolé e aspargos sauté, crocante de cebola e molho de mostarda ancienne;
- Filé Mignon, migas de presunto parma e molho de cogumelos;
- Galeto assado na lenha, salada e batatas novas e azeite de limão siciliano;
- Anchova negra, mousseline de agrião e arroz integral;
- Linguado com gratin de mandioquinha, tomates frescos e tapenade;
- Tagliatelle verde com berinjelas, tomates, brócolis e abobrinha assados na lenha, queijo feta;
- Pappardelle com leve creme de limão siciliano, salmão defumado, ervilhas, alho porró e dill;
- Risoto de camarão rosa, tomates assados, rúcula selvagem e pesto de manjericão;

 
Bufê de saladas e antipastos (opções à vontade)
 
Antipastos:
Azeitonas Marinadas
Alcachofras Assadas
Mix de Cogumelos
Coalhada Temperada
Homus (pasta de grão de bico)
Babaganuche (pasta de berinjela)
Sardella
Alichella
Filé de Aliche
Mussarela de Búfala (bufalina cereja)
Tapenade de azeitonas
Caponata de legumes
Banana ouro assada com balsâmico
Alho assado
Palmito em conserva
Pepino em conserva (cornichon)
Milheto
 
Saladas:
Presunto Parma fatiado
Rosbife caseiro com molho de mostarda e rúcula selvagem
Salmão curado com azeite de dill e limão siciliano
Aspargos grelhados com molho holandês
Queijo Parmesão
Queijo Gorgonzola
Pão de Calabresa
Pão de milho
Pão campanha
Pão Italiano
Palmito pupunha assado
Frutas na lenha
Grissinis
Pão Folha
Chutney de tomate
Chutney de cebola
Chutney de damasco
Salada de legumes assados e queijo de cabra
Tomate de Rama e queijo Pecorino
Mix de tomates com orégano fresco e manjericão basílico
Cuscuz de quinoa
Salada de batata doce, madioquinha, ovos de codorna, vagem e maionese
 
Sobremesas (uma à escolha)

- Pudim de doce de leite, tartar de abacaxi e tuille de mel;
- Involtini de mousse de chocolate, creme de yogurte e pralines de castanha do Pará;
- Crocante de pistache com sorvete de baunilha e caramelo de limão siciliano;
- Torta de frutas do bosque com sorvete de canela, mel e amêndoas doces;
- Abacaxi fresco com raspas de limão e folhas de hortelã;
- Salada de frutas com coalhada de baunilha e granola.

Praça São Lourenço – Vila Olimpia
Rua Casa do Ator, 608, Vila Olímpia. Tel. (11) 3053-9300.