Consulado Mineiro Cônego lança menu especial em comemoração ao Ano de Portugal no Brasil

Em comemoração ao Ano de Portugal no Brasil, o restaurante Consulado Mineiro Cônego, famoso por sua culinária tipicamente brasileira, lança menu especial elaborado pelo chef Fernando Carneiro.

O chef resgatou uma receita familiar batizada de "Frango com Batata Duquesa", que contempla ingredientes da culinária brasileira, com inegável influência da cozinha lusitana.

Na entrada, é servido purê de mandioca coberto com carne de sol, envolto em um ninho de couve e banhado com creme de açafrão. O prato principal é composto pelo "Frango com Batata Duquesa" (filé de frango ao molho branco, creme de leite, ervas finas e batatas recheadas com queijo minas, gratinadas com queijo parmesão), acompanhado de arroz e farofa de banana. A sobremesa fica por conta de uma variação da tradicional rabanada portuguesa (chamada de fatias douradas em terras mineiras), que ao invés de frita, é imersa em uma calda de especiarias exclusiva e saborosa.
Para finalizar, a casa serve a cachaça premium Muza, de banana, cuja consistência lembra o vinho do Porto.

O cardápio especial Brasil – Portugal é oferecido exclusivamente no jantar, serve 2 pessoas e custa R$80,00.

Crédito: Victor Vivacqua.

Serviço 

Consulado Mineiro Cônego

Menu especial Brasil – Portugal 
Rua Cônego Eugênio Leite, 504 - Pinheiros
Telefone: (11) 3898-3241
www.consuladomineiro.com.br
Horário de funcionamento: Terça a sexta das 18h00 às 23h30, Sábado das 12h00 à 00h00 e Domingo das 12h00 às 18h00.
Estacionamento conveniado na Rua dos Pinheiros, 126 (R$10,00 o período)
Cartões de crédito: American, Diners, Master, Visa e Hipercard
100 lugares, aceita cheques, área para fumantes, aceita reservas, mesa ao ar livre e  Wi-fi grátis.