Pizzamondo amplia o conceito e opções no menu de pizzas

A Pizzamondo foi inaugurada em agosto deste ano e apresenta uma proposta diferenciada no cardápio das tradicionais pizzas. A pizzaria pertence a família Volpi, terceira geração do consagrado artista plástico Alfredo Volpi.

Em São Paulo, capital, existem cerca de 1500 pizzarias, que fabricam aproximadamente 1 milhão de pizzas por dia, equivalente a 720 por minuto.

Junior e Eduardo Volpi, sócios da pizzaria, realizaram uma pesquisa detalhada nas principais pizzarias de Nápoles na Itália, e elaboraram um cardápio harmônico com produtos de qualidade e alguns desenvolvidos especialmente para a harmonização das redondas, com intervenções contemporâneas. Entra as opções: Margherita com queijo brie e crisps de alho poró (R$47,10), Margherita Speciale, que tem como base mozzarela de búfala, tomate caqui, manjericão fresco e outras versões como a Margherita com Shitake e Shimeji na manteiga (R$47,10), Presunto Crú (R$47,10), entre outras.

Já no menu Nonno Giovanni, o molho de tomate é substituído por finas fatias de tomate e manchas de mozzarela salpicada de parmesão e orégano, em três versões: Calabresa Artesanal (R$43,10), Pepperoni (R$39,10) e Alice (Romana - R$ 43,90).

Há também as opções parmigiana, em que o parmesão vem semi derretido e a base é de molho de tomates frescos e manjericão sobre a mozzarella, coberta com lascas generosas de parmesão e azeitonas pretas, em cinco sabores, destacando a de Coração de Alcachofra (R$46,30).

Uma das novidades é a Panciuta (barriguda), metade redonda e outra metade Calzone. O recheio fica a critério do cliente. Uma exclusividade da casa é a Rollata, uma releitura do Wrap com massa fina e crocante, com opções quentes e frias. São exemplos: Camponês (carne seca, abobrinha refogada e catupiry - R$17,90), Alho Poró (alho poró, tomate cereja, catupiry e parmesão-  R$17,90), Salmão Supremo (salmão defumado, cream cheese, tomate cereja, e crisps de alho poró - R$21,90 ), entre outros.

Pizzamondo conta também com a linha Filleto, com destaque para: Filleto Caprese (filé mignon grelhado, mozzarella de búfala, ao pesto, tomate e rúcula - R$19,90 ) e Filleto Al Formaggio.

O menu de sobremesas tem as versões: Brigadeiro, Beijinho, Banana com Canela, Chocolate ou Morango. 

Para acompanhar, a casa oferece chopp, cerveja, licores, whisky, cachaça, caipirinhas diversas e ainda uma carta de vinhos.

Serviço

Pizzamondo

Endereço: Avenida da Aclimação, 763 - Aclimação - São Paulo.
Tel: (11) 3399-3202 / 3209-7400
Horário de funcionamento: terça à domingo das 18h00 à 00h00, sexta e sábado das 18h00 à 01h00.
Capacidade da casa: 200 lugares
Preço do café expresso: R$3,50
Preço da água (300ml): R$3,80
Preço do chopp claro - Brahma: R$5,90
Vinho na taça: R$20,00 (Chileno Carmen Classic- branco ou tinto)
Cartões de Crédito: VISA, MASTER, DINES e AMEX.
Cartões de Débito: todos
Ticket: Visa Vale e Ticket Restaurante (somente eletrônico)
Acesso para deficientes: Sim
Aceita cheque: Sim
Aceita reserva: Sim, até 70 lugares
Wifi: Não
Pets: Sim, somente acompanhando de portadores de deficiência visual.
Site: http://www.pizzamondo.com.br