Casa 92 renova carta com drinques de Marcelo Serrano

A carta de drinques da Casa 92 acaba de ganhar um reforço de peso. Freqüentadores da noite paulistana poderão agora provar no descolado endereço criações exclusivas do mixologista Marcelo Serrano. Passam a integrar o novo cardápio, a disposição dos clientes a partir de fevereiro, três coquetéis elaborados pelo premiado barman. O primeiro deles, Johnnie & Ginger (R$ 35), é uma refrescante combinação de whisky Johnnie Walker Black Label, limão siciliano e espuma de gengibre. Já o Room 92 (R$ 35) é um mix de gin Tanqueray, Chambord (licor de amoras pretas), abacaxi e limão siciliano, servido na taça de martini. Por fim, o Nectar Jewels (R$ 45; foto à esquerda) combina em um copo longo vodka Cîroc Berry (flavorizada com morango e framboesa), Limoncello, maracujá e suco de maçã verde. “Além de dançar e curtir a noite, os clientes buscam também boas opções de drinques. Por isso renovamos o cardápio em 2012, apostando na criatividade do Marcelo”, comenta o sócio Fernando Autran.

Marcelo Serrano é um dos mais reconhecidos barmen paulistanos: hoje no comando das coqueteleiras do MyNy Bar, ele acumula dez anos de experiência na área e dois prêmios consecutivos como barman do ano pela “Veja SP - Comer & Beber” (2010-2011 / 2011-2012).

Outras novidades, como o Mojito Imperial (R$25; foto à direita), preparado com hortelã, limão, rum e champagne, dividem espaço com receitas consagradas da casa, como o Fresh Life (R$ 24 – suco de uva com sake), a Margarita Mojito (R$ 20 – Rum, Cointreau, hortelã e limão, servido na taça de margarita com sal na borda) e o Jack 92 (R$ 30 – Jack Daniel’s, suco de maçã e soda). Também são oferecidos clássicos como Dry Martini (R$ 30) e Screwdriver (R$ 25), além de caipirinhas, doses, vinhos, espumantes e a cerveja Stella Artois (R$ 9).

Serviço
Casa 92
Endereço: Rua Cristovão Gonçalves, 92 - Pinheiros
Telefone: (11) 3032-0371
Dias e horários de funcionamento: terça e quarta a partir das 21h, quinta, sexta e sábado, a partir das 22h30
Preço(s): R$ 60 de entrada ou R$ 120 consumíveis, com nome na lista R$ 40 de entrada ou R$ 80 consumíveis
www.casa92.blogspot.com