Restaurantes italianos de São Paulo recebem certificação de qualidade

Os restaurantes italianos de São Paulo serão avaliados em relação à qualidade de seus serviços, visando preservar e promover a imagem da verdadeira e tradicional gastronomia italiana e seus produtos.

O certificado de qualidade foi criado em 1997, na Itália, para classificar os restaurantes do próprio país. Em 2010, passou a ser distribuído em todo o mundo e São Paulo foi a primeira cidade fora do território italiano a recebê-lo.

O objetivo do selo é avaliar a hospitalidade e a tradição italianas, por isso os requisitos para participar englobam desde a presença de, ao menos, um funcionário fluente em italiano até a proposta gastronômica.

O selo de qualidade,"Ospitalità Italiana – Ristoranti Italiani nel Mondo", será entregue neste domingo, 9 de dezembro, às 19h, na Casa das Caldeiras.