Forneria do Santa é dica saborosa e romântica para o Dia dos Namorados

A bela Forneria do Santa, em Moema, preparou uma noite bem especial para os namorados, no dia 12 de junho. Sob a luz de velas e decoração intimista, os casais podem optar por um menu fechado, a R$ 95,00 o casal, com entrada, pizza, vinho e sobremesa. De entrada, a excelente porção de lascas temperadas (cujo preço normal é de R$ 10,80). De prato principal, qualquer uma das pizzas da casa (cujos preços variam entre R$ 27,00 e R$ 45,00). Para acompanhar, um vinho chileno Valdivieso (cabernet sauvignon) ou o argentino Santa Júlia (Malbec ou Tempranillo), ambos de 750ml, cujo valor normal na forneria é de R$ 55,00. De sobremesa, os casais podem escolher entre as pizzas “Dois Amores” (meia de brigadeiro branco e meia de brigadeiro de chocolate, de R$ 18,00) ou “Tá Namorango”, de gianduia com morango, criada em homenagem à data (preço normal de R$ 24,00).

Aberta em 2010, a Forneria do Santa foi recentemente adquirida pelo empresário e restauranter Cláudio Ávila, sócio e chef de outros restaurantes, como o Caluma. Além de realizar reformas estruturais, como a instalação de um novo forno de pizza e do balcão de mármore, Ávila já introduziu novos sabores no cardápio. Nos meses de maio e princípio de junho, viajou para França e Itália (retorna no dia 6) para pesquisar novos sabores, que pretende introduzir na forneria.

A casa, com 400m2., tem setes ambientes, todos intimistas. Na entrada, há poucas mesinhas, sob uma imponente árvore Pata-de-Vaca. Quase todos os objetos da casa podem ser comprados (o que pode ser ainda mais instigante no Dia dos Namorados!). Há velas sobre as mesas e também velas coloridas nos diversos ambientes. Quando queimam, formam inusitadas esculturas. Nos dias quentes, o teto retrátil, no salão maior, pode ser aberto, o que improvável em junho. Nos dias mais frios, os aquecedores e bons vinhos a custos interessantíssimos ajudam a esquentar o ambiente.

Todas as pizzas da casa são com quatro pedaços grandes, sem bordas e feitas com três tipos de farinha. Dão perfeitamente para duas pessoas. Boas dicas são as de Pera com presunto de Parma (R$ 43,00), de Queijo Brie com agrião e queijo (agrião, mussarela e queijo brie - R$ R$ 43,00), de Queijo de Cabra (queijo de cabra, pesto e tomates em cubos – R$ 38,50), de Salmão com alho poro (salmão defumado, cream cheese, alho poro e mussarela – R$ 45,00), Abobrinha com alho poro (mussarela, abobrinha, alho e parmesão torrado - R$ 37,00) e Pepperoni com onion rings (mussarela, pepperoni e cebola empanada - R$ 37,00), além das tradicionais, como Marguerita (mussarela, parmesão, tomate concasée e majericão - R$ 32,90) e Toscana (calabresa picante moída e parmesão – R$ 35,50).

Forneria do Santa
Rua Ministro Gabriel de Resende Passos, 319, Moema
www.forneriadosanta.com.br
Tels. (11) 5054-1199 e (11) 5051-6875
Horários: de quinta-feira a sábado, das 19h a 1h; e de domingo a quarta-feira, das 19h a 0h.
Cheque: sim. Cartões de crédito: sim (todos). Tickets: não. Acesso para deficientes: sim; Banheiro para deficientes: sim; Pode levar o próprio vinho: sim. Cobra rolha: sim (R$ 35,00); Água mineral: R$ 3,50; vinho em taça: sim; couvert: não; Chope Brahma: Claro (R$ 5,60) e Black: R$ (6,60).
Estacionamento: R$ 15,00 - Serviço Vallet; Internet sem fio: sim; Cadeirões para crianças: sim (10)

É recomendado fazer reservas para o Dia dos Namorados); Mesas ao ar-livre: sim; Preços das três pizzas mais caras: R$ 45,00, R$ 43,00 e R$ 43,00; Preços das três pizzas mais baratas: R$ 27,00, R$ 32,90 e R$ 33,50; Sobremesa mais cara: Pizza de Nutella com Banana (R$ 24,00); Sobremesa mais barata: frutas queimadas na lenha com sorvete de creme e chá de menta (R$ 14,00).