Restaurante La Mexicana celebra Dia da Candelaria - data religiosa importante no país latino americano
Dia da Candelaria é comemorado no restaurante La Mexicana
Por Michelly Ribeiro | 01 de Fevereiro 2013
Os mexicanos comemoram o Dia da Candelaria no dia 2 de fevereiro. A data é religiosa e considerada como uma das mais importantes do país latino americano. E é por esse motivo que o restaurante La Mexicana decidiu celebrar o dia com muito Tamales e atoles (comida e bebida típica da região).
Candelaria faz referência à Nossa Senhora da Candelária, e é lembrada sempre 40 dias após o Natal.
O La Mexicana oferece aos seus clientes, por conta da ocasião, nesta data comemorativa, um cardápio especial composto por Tamales de Pollo con Mole, Tamales de Puerco en Salsa Verde, e Tamales de Frijoles con Chipotle y Guayaba, assinado pela chef Antonieta Pozas.
A sugestão de acompanhamento fica com a bebida Atole - tipo mingau adocicado, receita a base de farinha de milho.
Os Tamales são feitos a base de milho e cereal. É como se fosse a pamonha no Brasil, (o sabor é totalmente diferente) vem embrulhadas nas folhas dos milhos.
La Mexicana Taqueria & Bar
Av. Padre Antonio José dos Santos, 1571 – Brooklin./ Telefone 11 4371-7684
