Grupo Trindade apresenta Menu do Dia dos Namorados pela chef Lola Vinagre

Nada melhor do que curtir o Dia dos Namorados com um jantar especial, não é mesmo? Por isso, o Grupo Trindade, junto com a chef Lola Vinagre, criaram um menu exclusivo para os casais apaixonados. Começando pela salada de Favinhas com Ovo poché e farofa de alheira ao vinagrete de hortelã (foto). Para os pratos principais, duas sugestões: o Bacalhau São Valentim, confit de bacalhau em panco, molho de pinhões, nozes, uva passas e purê de beterraba ao aroma de manjericão e o Filé Mignon ao molho de figos, que leva lascas de parmesão e verdurinhas.

E o grand finale, a sobremesa pra dividir - ou não - Pudim de canela com mousse de queijo ao molho de tamarindo.

MENU DIA DOS NAMORADOS TRINDADE
Chef Lola Vinagre

- Favinhas com ovo poché e farofa de alheira ao vinagrete de hortelã
- Filé Mignon ao molho de figos, lascas de parmesão e verdurinhas
- Bacalhau São Valentim - confit de bacalhau em panco, molho de pinhões, nozes, uva passas e purê de beterraba ao aroma de manjericão
- Pudim de canela com mousse de queijo ao molho de tamarindo