Rotisseria Atelier del Gusto abre as portas em Moema

A rotisseria Atelier del Gusto abre as portas em Moema para oferecer um novo conceito em massas e pratos italianos. A casa possui massas frescas feitas com ingredientes selecionados e molhos exclusivos, como o Pesto Genovese, importado da Itália e que custa R$150,00 o quilo.

A rotisseria surgiu da parceria entre a brasileira Lígia Araújo e o italiano Giancesare Bertecco, que viajaram diversas vezes para o país dele para degustar receitas originais. Os funcionários foram treinados por um especialista italiano e a decoração da casa foi feita pela arquiteta Jóia Bergamo.

O cardápio destaca criações como o Brasato ao Barolo, com vinho italiano, a R$299,00 o quilo, e o Arrosto di Vitello al Forno, por R$129,00 o quilo. Outras sugestões de massas são a Lasanha de Alcachofra com Queijo, por R$82,00 o quilo, o Agnolotti de Abobrinha com Camarão, por R$65,00 o quilo, o Giglio Verde, por R$18,00 o quilo, e o Papardelle, por R$17,00 o quilo. Para acompanhar, a casa oferece diversos molhos, como o de Nozes, por R$148,00 o quilo, à Matriciana, por R$135,00 o quilo, ou o Ragú a Bolonhesa.

Para completar o cardápio, antepastos como a Língua em Molho Verde, o Vitello Tonnato e o Polvo com Batatas, e sobremesas como a Delizia al Limone, a Torta de Avelã com Chocolate e Frutas Vermelhas e o Creme de Mascarpone com Frutas Vermelhas.

 

Atelier del Gusto

Alameda dos Nhambiquaras, 1859 - Moema

Telefone: (11) 2532-3559

Horário de funcionamento: Segunda a sábado das 10h às 20h; e Domingo das 10h às 14h

Estacionamento com manobrista