Antioxidante encontrado em vinho da Beira Interior podem previnir doenças

Vinho ajuda prevenção de doenças como cancro do estômago, diabetes e doenças cardiovasculares. Este foi o resultado que uma pesquisa portuguesa biomédica revelou sobre vinhos produzidos na Beira Interior, em Portugal.

Realizado pela investigadora da Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade de Beira Interior, Luísa Paulo, o estudo aponta à alta concentração de substâncias antioxidantes encontradas em vinhos da região como principal causa dos benefícios.

Neste trabalho, que resultou em tese de doutorado, Luísa analisou 186 amostras de vinhos de todo o país luso. Parte dos resultados encontrados pela pesquisa foram publicados em três revistas científicas internacionais.