Restaurante Spadaccino-Cucina di Bologna faz versões italianas de Bacalhau

O restaurante Spadaccino-Cucina di Bologna  lança versões italianas de Bacalhau no dia 29 de março, sexta-feira da Paixão. Até 14 de abril, os clientes poderão saborear as versões italianas criadas pela chef Paula Lazzarini.

Ela criou sugestões de entrada para duas pessoas, e opções individuais de pratos principais. Os pratos podem ser harmonizados com mais de 1200 garrafas da equipada adega supervisionada pelo sommelier Alberto Amorim.

Confira abaixo o Menu Especial de Bacalhau:

ENTRADA

Insalata di baccalá
Salada de bacalhau

Baccalá alla Veneziana e crostoni di polenta
Bacalhau desfiado cremoso no azeite

PRATOS PRINCIPAIS

Baccalá alla Bolognese e risotto al limone siciliano
Postas enfarinhadas e fritas no azeite

Baccalá alla Vicentina e polenta bianca
Postas com creme e parmesão

Teglia di baccalá  alla napoletana, com batatas, azeitonas e tomate

Nhoque com bacalhau (excepcionalmente na sexta-feira 29)

Spadaccino-Cucina di Bologna 
Rua Mourato Coelho, 1267, Vila Madalena / Telefone: 11-3032-8605.