Atsui Culinária Japonesa

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Após o sucesso do restaurante japonês Nakka Itaim e Jardins, os sócios Roberto Nakamori e Rodrigo Rossi Nakamori, pai e filho, respectivamente, decidiram criar um novo empreendimento gastronômico. Dessa vez, focado na culinária japonesa quente. Assim, nasceu o Atsui, palavra da língua japonesa que significa “quente”. Ainda assim, no menu, assinado pelo chef Hermes Takeda, você encontra os sushis consagrados do Nakka.

 

Entre as opções do cardápio, se destacam o Ceviche Atsui , o Carpaccio Vieira canadense com salmão e camarão crocante a Salada de kale com molho tahine , a Costelinha de porco ao molho barbecue da casa  o Pato confit desfiado com molho de frutas vermelhas, o Wagyu burger com pão de açaí e queijo muçarela, os Sushis e sashimis tradicionais, com destaque para o atum bluefin , os Sushis com iguarias, como o Jo de ovo de codorna com trufas negras e o Atum com foie gras.

 

De sobremesa, experimente o Arroz japonês doce com fava de baunilha yuzu e o Bolo de chocolate com calda de creme inglês..

 

Para acompanhar, aproveite os coquetéis autorais Marmalade Nº1 (Gin Tanqueray, marmelada de grapefruit com yuzu, capim limão e lichia), assinado pela premiada mixologista Jessica Sanchez, e Yuzu Sour (Sake Miyako dry, gin, yuzu, limão siciliano, licor de melão, folhas de hortelã)  de Rubens Lima, o barman do Grupo Nakka.

 

A experiência se completa com o ambiente do Atsui, resultado do projeto arquitetônico de Naoki Otake (mesmo arquiteto que fez o projeto do Nakka). A decoração segue a linha industrial e moderna, com uma mistura dos elementos vidro, aço e madeira.

 

Venha conhecer mais um grande sucesso do Grupo Nakka com excelentes opções do melhor da culinária asiática!