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Biboca Restaurante [Estabelecimento FECHADO]
Categoria: Restaurantes, Cozinha Variada
Endereço: Alameda Lorena, 2128 - Jardim Paulista - São Paulo - SP
Release do Estabelecimento Biboca Restaurante
Um mix da cozinha internacional com a culinária brasileira e sua riqueza, usando produtos que marcaram suas vidas, inclusive alguns bastante inusitados. Brincadeiras com balas de leite Kids, Maria mole, paçoquinha Amor, diferentes pimentas ou ainda frutas da região Norte brasileira, como Cupuaçu ou Graviola marcaram presença desde o começo na criação das sobremesas. Esse é o Biboca Restaurante!
A casa está localizada em um sobrado na Alameda Lorena, em São Paulo, quase esquina com a Avenida Rebouças. No endereço funcionam duas casas: o Biboca, com cozinha contemporânea, e o Lado B, que oferece menu executivo com pratos nacionais descomplicados no almoço e durante a noite funciona como bar onde se serve vários petiscos diferentes, inclusive alguns que futuramente poderão servir de inspiração para atrações do menu do Biboca, em versões mais sofisticadas.
Nas entradas constam porções como Bolinho de Arroz com Calda de Feijão e Jabuticaba e o Tempurá Brasileiro, que mistura carne de jacaré, jiló, mandioquinha e quiabo. Quiches como o de Carne seca com abóbora ou de Camarão com Requeijão e Tortinhas de Escondidinho, como os de Carne seca e Banana da Terra ou de Rabada no vinho com Batata, sempre acompanhados de salada. Entre os pratos principais, destaque para a Caldeirada de Frutos do Mar, com torradas de alho; a Dourada com galette de batata, molho curry e manga; Lulas recheadas com pupunha e castanhas ou ainda o Contra filé com redução de vinho “Sangue de boi“ e legumes.
Na seção de sobremesas estão incluídos pratos como a Cocada Assada com Compota Agridoce de ameixa ou a Telha de Amendoim, com purê de mandioca e compota de kinkan. As frutas brasileiras também são valorizadas, com destaque para o Duo de Chocolate, com calda de cupuaçu e o Brigadeiro de Pimenta Biquinho.
Mapa do Estabelecimento Biboca Restaurante
Aniversários do Estabelecimento Biboca Restaurante
Biboca Restaurante não possui consulta de aniversário, confira outras casas.Confraternização do estabelecimento Biboca Restaurante
Biboca Restaurante não possui pacotes para confraternização.
clique aqui e confira outras casas.
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Última atualização realizada em
24/09/2012 13:50:59
Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!
Fotos do Biboca Restaurante
Depoimentos
1 depoimento
Data: 14/09/2012
Fiz reserva, qdo compareci eles ñ tinham o nome e disseram q poderia esperar UM POUCO q em breve haveria uma mesa. Pós 20min, minha namorada foi ao maitre, q disse. "Vocês terão q esperar, seu namorado ñ fez reserva." ELES ERRARAM E A CULPA É MINHA?
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