Soul Sister

Rua Doutor Mário Ferraz,590 - Jardim Paulistano, São Paulo - SP - 01453011

A Soul Sister foi buscar inspiração nos agitados anos 70 - uma das décadas mais importantes da nossa história, que iniciou mudanças com conseqüências sociais e culturais vistas até os dias de hoje. Localizada no Itaim Bibi, a casa pertence aos sócios Eduardo Vitale, Léo Sanchez, Ramsés Rodrigues e Marcelo Nagae - donos do conceituado Pub Dublin e do Bar e Restaurante Rey Castro, na Vila Olímpia -, que contaram mais uma vez com a expertise da empresa Yaga Entertainment, para a montagem.

O mais novo espaço foi montado com toda a preocupação de trabalhar as formas da década marcada pelo movimento Flower Power. A decoração e os uniformes da equipe foram inspirados em conceitos que ditavam a moda neste período, e tudo foi garimpado em brechós, desde mesas de fórmica vermelha, passando por sofás de zebra até calças boca de sino e perucas black power, criando um ambiente despojado, com um toque Kitsch.

Para acompanhar a temática, a casa investe nas performances musicais, com apresentação de Pockets Shows, e o som terá como base a house, o funk e o soul americano. Dividida em dois ambientes bem definidos, mas que podem se comunicar entre eles, a casa conta com um bar-restaurante e uma pista de dança, comportando até 400 pessoas. Com um balcão de 11 metros, o bar funcionará para Happy Hour, com um extenso cardápio de bebidas, no qual se destacam as exóticas caipirinhas de frutas vermelhas, três limões e tangerina com gengibre, e o coquetel Drys coqueluche do momento, em Nova York.

A cozinha do Soul Sister, foi concebida para ser rápida e prática, mas pode ser definida como uma deliciosa fusão, que mescla a simplicidade da culinária contemporânea americana com a sofisticada Noveaux Cusine francesa. O cardápio, elaborado pelo chef Pedro Lopez Jará traz grandes variedades de snacks e opções de pratos que incluem massas, carnes e cozinha oriental. Os snacks são compostos por petiscos variados, que são servidos durante toda a noite e podem ser montados pelo cliente. Os destaques são: Magic Mushrooms, cogumelos recheados e gratinados e os Sesame Chicken Fingers, dedinhos de frango com gergelim e suave mostarda de DIJON.