Bazer foi inaugurado em julho de 2018 com um conceito on-street, no qual o ambiente se mistura com a rua e traz uma nova forma de estar em contato com a cidade. O chefe do bar Fernando Bertch, traz ao cliente uma variedade de drinques de diferentes preços, como Cynar tônica (R$13,00) ao Bloody Mary (R$24,00), além das torneiras de chope da cervejaria Mea Culpa, nas versões IPA (R$22,00) e Pilsen (R$15,00).
Já a cozinha fica por conta do The Fry Society, com inspirações de comida de rua, como batata frita BBQ Ribs, com costela suína desfiada, molho barbecue, rach e cebolinha (R$26,00) até mesmo os sanduíches veganos (R$24,00).