Localizado na Avenida Engenheiro Caetano Álvares, o Boteco Bolovo surge como uma nova referência para os amantes da cultura de boteco na zona norte de São Paulo. Com um ambiente que mistura tradição e modernidade, o bar aposta na essência da botecagem clássica brasileira, mas com uma nova linguagem voltada para o público jovem.
No cardápio, os acepipes de vitrine já dão o tom nostálgico logo na entrada. Entre os destaques rápidos estão o tradicional tremoço (R$ 12 – 100g), a mortadela com provolone (R$ 12 – 100g) e a sardinha assada servida fria, inspirada nos botecos portugueses (R$ 14,90 – 100g).
Os petiscos carregam a assinatura da casa: os famosos Bolovos vêm em duas versões, Raiz (carne com ovo de gema mole) e Linguiça (R$ 15,90 cada). Outros clássicos são a empadinha de colher (R$ 10,50), com sabores que variam conforme o dia, e o Palito empanado de filé mignon, servido com creme de queijo (R$ 19,90).
Para quem gosta de pratos mais substanciais, o menu inclui porções de coração, moela, manjubinha e tulipinha frita, além do Quiabossô, quiabo com missô. Destaque ainda para a bochecha suína (R$ 26,90 – 2 unidades) e os lanches de ovo (R$ 29,90) e moela (R$ 24,90), com combinações que remetem ao melhor da comida de boteco.
Entre os pratos principais, o Guiana Brasileira (sardinha empanada com aligot de mandioca) e o Mignon da Roça (mignon suíno cozido por 6 horas, com farofa de bacon e caponata de jiló) custam R$ 31,90 cada. Para a sobremesa, a aposta é o brigadeiro de paçoca (R$ 16,90).
No balcão, a carta de bebidas mescla o tradicional e o autoral. Há cervejas de garrafa, caipirinhas, shots, batidas (como a de pudim, por R$ 15,90) e drinks exclusivos assinados por Charles Farias, como o Tubaína de Bolovo (R$ 18,90) e o Você Não É Todo Mundo (R$ 21,90), feito com whisky, chá de pêssego e limão.
O espaço, dividido em dois andares, conta com pista de dança, bar e palco. A decoração mistura tijolinhos aparentes, azulejos personalizados e um mural artístico assinado por Filipe Grimaldi. Na calçada, as mesas e banquetas de ferro coloridas reforçam o clima descontraído.
Última atualização realizada em 20/06/2025 17:10:19
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(11) 2959-3315
