Jim Roof Club

  • Jim Roof Club
  • Jim Roof Club
  • Jim Roof Club
  • Jim Roof Club
  • Jim Roof Club
  • Jim Roof Club
  • Jim Roof Club Guia BaresSP
  •   Jim Roof Club

 
 
Categoria: Bares, Bar
Endereço: Avenida Brigadeiro Faria Lima,2776 - Jardim Paulistano, São Paulo - SP - 01451000
E-mail: rp@thesailor.com.br
Telefone: (011) 3044-4032
Facebook: https://www.facebook.com/jimroofclub/
Horário: De quarta a sexta, a partir das 18h
Sábado, a partir das 20h

Lotação: 250
Serviços: Shows, Pista de Dança, Ar Condicionado, Área para Fumantes, Aceita Cartão, Restaurante.

O pool de sócios e parceiros do Indústria de Entretenimeno (Rey Castro, The Sailor Pub e Vista Restaurante e Café) apresenta seu novo endereço. Será inaugurado em junho no Itaim Bibi, em São Paulo, o Jim Roof Club. Trata-se de um espaço noturno com referências contemporâneas e clima intimista onde a multiplicidade de opções, da música à vibe, podem pontuar festas e noites diferentes, com charme e qualidade na degustação de drinks e appetizers.

Instalado em um roof e com conforto para 220 pessoas, o Jim tem ambientação com referências no industrial realçando materiais como ferro nos móveis e tons fortes nas cadeiras e revestimentos. Aparadores, mesas para grupos ou no gênero bistrô estão distribuídos na área de 80 m2, com dois ambientes. O interno reúne o bar, a cabine aberta para DJs mais mesas e aparadores. E o terraço tem teto retrátil com vista para a avenida Faria Lima.

A diversidade da programação é um dos diferenciais do Jim, como a cena noturna hoje pede. Tendo referência nos bares gênero speakeasy, pequeno com clima cool mas que pode virar uma animada festa, o Jim abriga tanto pequenos grupos de jazz e blues como DJs de várias vertentes. Labels consagrados como Sailor Goes House, Out of the Box e Mercado Negro já estão confirmados na agenda de festas eletrônicas. Outros formatos como karaokês acústicos e get togethers em torno de mixologistas vão também agitar o club.

O bar

Um dos diferenciais da coquetelaria será a presença de guest batenders. A cada mês um notório bartender da cidade irá criar drinks com referências ao conceito da casa. Já a carta da casa é assinada pelo premiado Jairo Gama. Suas criações, exclusivas para o bar, tem referencias nos speakeasy e na era da Lei Seca - a razão do advento desses lugares secretos e que depois mudaram o conceito de bar:

1920(Beefeater, purê de pêssego, Drambuie, agua de coco e chá preto, servido em garrafa envolvida em papel pardo)

Al Capone(gin infusionado com flor de jambú, Bourbon, Luxardo, defumação de canela e pau brasil, cereja no palito e gelo cristalino em um copo old fashioned)

Gin de la creme(gin Plymounth, Campbell´s tomato, redução de balsâmico com molho inglês e gel de trufa negra, suco de limão, guarnecido com azeitona verde grande com semente mais temperos com crosta de gergelim branco e preto, mais alfata flutuante, em um copo oca)

Viva 33!(gin Plymounth, pera, limão siciliano, morangos, Panth e espumante, servido em caneca de 1 litro)

O mixologista residente é Ernesto “Nica” Lar, o vencedor da etapa brasileira do Baccardi Legacy - a maior competição mundial de coquetéis.

Além das sugestões de Gama, de Lara e convidados, foi desenvolvida uma carta de fresh gins, assim como opções para o gin no estilo “do yourself” oferecendo vários ingredientes e rótulos para personalizar um drink.

A cozinha

O chef Felipe Bellim, famoso por seus burgers e finger foods, assina oito opções de appetizers:

Chilli Lime Cashews(castanha de caju com calda de limão e pimenta)

Polentinha(crostines de polenta grelhada com creme de gorgonzola e pimenta biquinho)

Fries(batata rústica com alecrim e alho confitado)

Gravilax(blinis de salmão curado com sour cream de dill e mini cebola roxa caramelizada)

Bolinho Thai(bolinho de arroz com curry recheado de caldeirada de camarão)

Ribs (bolinho crocante de costela com mandioca)

O Rosbife(rosbife caseiro com guacamole defumada em pãozinho torrado)

O Contra(sanduiche de contra filé com queijo gruyere, tomate seco artesanal, rúcula e mostarda Dijon no pão australiano)

Burgers(mini burger com brie e presunto de Parma / mini burger de cordeiro com queijo de cabra cremoso, cebola roxa e azeite de hortelã).

Localização Jim Roof Club

 


     
     
     

    Bares Bar em São Paulo

     
    Inconfidentes Bar/bares/fotos2/inconfidentes_bar_fachada-min.jpg BaresSP

    Inconfidentes Bar

    Inconfidentes Bar oferece ambiente descontraído para o happy hour

    compartilhe: Facebook 20x20  Google Plus 20x20  Twitter
    Quitandinha Bar/bares/fotos/Quitandinha1_13052014141213.jpg BaresSP

    Quitandinha Bar

    Futebol no telão, cerveja de garrafa, pratos e petiscos

    compartilhe: Facebook 20x20  Google Plus 20x20  Twitter
    Bar Flechas 400/bares/fotos2/bar_flechas02-min.jpg BaresSP

    Bar Flechas 400

    Bar Flechas 400 oferece ambiente descontraído e cardápio variado

    compartilhe: Facebook 20x20  Google Plus 20x20  Twitter

    Agenda de Eventos de Bares em São Paulo

     
     
     

     

    BaresSP   BR3   DisplayFun   BaresSP eventos