Queijaria Santa Vitória

local Rodovia SP 54, - km 4 Palha 2, Queluz - SP - 12800-000

A Queijaria Santa Vitória produz queijos e produtos lácteos à partir de leite de rebanho próprio de vacas das raças girolando e jersey. O espaço integra fazenda de mesmo nome, já reconhecida pela excelência leiteira, em Queluz (SP). Além disso o local fez um projeto ano passado, atendendo sobretudo aos hóspedes da propriedade, e estamos crescendo.

A linha de queijos inclui diversos tipos, entre frescos e maturados, todos elaborados com leite de vaca. Destaque para o Meia Cura e suas derivações com ervas e flores comestíveis que os tornam únicos. É produzido também Ricota Cremosa, Manteiga e Iogurte Natural Integral.

E a queijaria fica numa área de Mata Atlântica dentro de uma fazenda centenária, no município paulista de Queluz, no Vale do Paraíba. O ambiente pertence à maior bacia leiteira do estado, entre as Serras da Mantiqueira e da Bocaina. Tem relevo, clima e água favoráveis para produção de leite de alta qualidade.

Última atualização realizada em 29/02/2024 16:03:25
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