Veríssimo está no Restaurant Week

     

    Data:  05/03/2010
    Local: Veríssimo Bar

    Entre 1° e 14 de março, São Paulo recebe pela sexta vez a Restaurant Week, um dos mais importantes eventos gastronômicos do mundo. O evento se baseia em uma grande maratona gastronômica, onde grandes restaurantes oferecem cardápios especiais por preços fixos e especiais durante as duas semanas determinadas. O maior objetivo do evento é democratizar o acesso à alta gastronomia, contribuindo socialmente com instituições beneficentes. E o Veríssimo está participando com o seguindo cardápio: Almoço Entrada: Figos grelhados ao vinagre balsâmico com presunto parma, lascas de parmesão e mix de folhas. Prato principal: Duo de Mignon grelhado com tomates assados, alcaparras. Tortellone com recheio de queijo de meia cura na manteiga de garrafa com castanha brasileira. Sobremesa: Frutas da época envolto em massa folhada, calda de maracujá com sorvete de Pistashe. Jantar Entrada: Carpaccio de abacaxi com mix de folhas, limão siciliano, hortelã, lombo defumado e molho a base de mel e mostarda. Prato principal: Ossobuco “alla Milanese” Com fundi de inhame e arroz pipoca. Sobremesa Semifredo de Chocolate e Avelas com espuma de capuccino.
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