BaresSP Visita - Toscana Focacceria

Já há alguns anos a Rua dos Pinheiros se tornou um polo gastronômico praticamente mundial, em alguns quarteirões consegue reunir sabores e aromas de diversos cantos. E para deleite dos amantes da gastronomia italiana, chegou o Toscana Focacceria, com uma dinâmica bem diferenciada.

Trazendo o sabor autêntico dos “Panini di Focaccia” direto da Toscana, Itália. São sanduíches feitos com focaccia artesanal e produtos frescos para o recheio, como queijos, folhagens e embutidos. Não faltando também a versão doce. Mais recentemente, inovaram trazendo para o almoço o menu executivo com entrada, prato principal e sobremesa.

Já na entrada a salada é um espetáculo, muito bem servida, folhas fresquinhas, tomate e queijo regado ao molho pesto original. No prato principal, opções como risoto e pastas artesanais com molhos fielmente tradicionais, experimentei o caccio & pepe que estava impecável. Na sobremesa a focaccia recheada com creme de avelã, no tamanho perfeito para completar a experiência, já que conseguiram transformar o momento do almoço em uma viagem rápida até a Itália.

Na decoração, na entrada um balcão clássico com queijos e embutidos, como havia antigamente nas mercearias, ladeado por um corredor que leva a primeira parte, uma sala com dois painéis que retratam, de modo artístico, a Toscana com suas belas construções, como se fossem duas grandes janelas que pudéssemos ver a cidade enquanto saboreamos as delícias do menu. 

Mais adiante outra sala requintada com amplos espelhos nas paredes e um lustre gigante acima de uma mesa quadrada capaz de acomodar um grupo de 10 pessoas, nas paredes o vermelho predomina, deixando o ambiente bem alegre e festivo. Outro momento interessante que rompe o som ambiente é o toque do sino quando o pedido do cliente está pronto.

A parte de bebidas é bem variada, e por ser almoço uma boa pedida são as sodas italianas, refrescantes e harmonizam com todos os pratos.

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Até a próxima visita!!!