Fábrica da Cachaça 51 integra nova Rota da Cachaça paulista

A cachaça, um dos maiores símbolos da identidade brasileira, ganha um novo capítulo em sua história no estado de São Paulo. Recém-lançada pelo Governo do Estado, a Rota da Cachaça surge como uma iniciativa estratégica para fortalecer o turismo regional, valorizar produtores locais e ampliar o conhecimento sobre a bebida que atravessa gerações. Dividido em oito roteiros temáticos, o projeto conecta dezenas de pontos de interesse distribuídos por 65 municípios paulistas, reunindo fábricas, alambiques, museus, fazendas, lojas especializadas e polos de negócios ligados ao setor.

Entre os destaques da nova rota está a Cia. Müller de Bebidas, fabricante da Cachaça 51, marca que há mais de seis décadas ocupa posição central no mercado nacional e internacional. Com 66 anos de história, a empresa reafirma seu protagonismo ao integrar oficialmente a Rota da Cachaça, consolidando sua atuação não apenas como referência produtiva, mas também como agente cultural e turístico.

Ao participar da iniciativa, a Cia. Müller reforça o compromisso histórico da Cachaça 51 com o desenvolvimento do setor. Marina Flávia da Silva, head de marketing e trade marketing da companhia, destaca a relevância do projeto para o futuro da bebida. “A iniciativa vai impulsionar ainda mais a cachaça como um produto e um item cultural”, afirma. Segundo a executiva, a escolha de Pirassununga, cidade-sede da fábrica, fortalece ainda mais o potencial da rota, já que o município é reconhecido por sua hospitalidade e tradição na produção da bebida.

A Cia. Müller de Bebidas integra a Rota Centro Paulista, localizada no coração agrícola do estado. O percurso se caracteriza pela união entre memória e inovação, refletindo a importância histórica da cana-de-açúcar para o desenvolvimento paulista, aliada a investimentos constantes em pesquisa, tecnologia e sustentabilidade. É nessa região que tradição e modernidade caminham lado a lado, oferecendo ao visitante uma experiência que vai além da degustação.

A Rota da Cachaça também evidencia a força de São Paulo como polo produtor e exportador. O estado lidera as exportações brasileiras de cachaça, com 46% de participação, segundo dados da InvestSP. Produzida em uma das maiores e mais avançadas destilarias unitárias de cachaça do mundo, a Cachaça 51 é resultado de rigorosos padrões de qualidade e tecnologia de ponta, estando presente em mais de 51 países. No mercado externo, a marca se destaca ainda por suas garrafas colecionáveis, que exaltam o Brasil por meio de ilustrações de destinos icônicos assinadas pela artista Tereza Perman.

Para quem percorre a rota e passa por Pirassununga, a experiência se completa na Boutique Boa Ideia, localizada logo na entrada da fábrica. Inaugurada em 2024, a loja reúne todo o portfólio da companhia, além de itens exclusivos para presente, oferecendo uma vivência diferenciada para consumidores e turistas.

Mais do que um roteiro turístico, a Rota da Cachaça se consolida como um convite para conhecer histórias, territórios e sabores que ajudam a contar o Brasil — com a Cachaça 51 ocupando papel central nessa narrativa.