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    Tudo sobre Aperol

    Tudo sobre Aperol a bebida querida dos italianos

    Por Michelly Lelis | 01 de Abril 2020 - Publicado em 01 Abril 2020


    Uma das bebidas mais queridinhas do momento e pedida nos diversos bares e restaurantes, o Aperol vem conquistando cada vez mais apaixonados por todos os lugares. A bebida laranja é uma boa sugestão para sair da mesmice e aproveitar o momento com os amigos, com teor alcoólico balanceado, não passando dos 11%. Confira tudo sobre essa bebida sucesso no verão europeu:
     

    O que é Aperol?

    O Aperol é um aperitivo tradicional italiano, desenvolvido à base de uma infusão de diferentes ervas e raízes. Sua principal característica é a sua forte coloração laranja e grau alcoólico balanceado, não ultrapassando dos 11% e, ao experimentá-lo pela primeira vez, se surpreende com o amargor que vem associado a uma sensação de refrescância. A taça de Aperol harmoniza muito bem com pratos leves, como frutos do mar, frango, tartares e saladas, além de poder estar presente como ingrediente em receitas doces, como sorvetes, pudins, caldas, mousses ou cupcakes. 
     

    A origem do Aperol

    Historiadores dizem que o aperitivo foi criado em 1912 pela destilaria dos irmãos Barbiere que desejavam criar um aperitivo refrescante com baixo teor alcoólico. Batizado de Aperol, referência à palavra apéro, uma forma casual de se pedir um aperitivo em francês, a bebida laranja já conquistou o seu sucesso. Após oito anos, a marca investiu em suas primeiras propagandas, com texto e imagens em laranja e uma mensagem sugerindo estilo e elegância dos locais onde era servido. O aperitivo logo se tornou perfeito para momentos de convívio social.
     
    Apenas na década de 1950, quando foi introduzido o spritz, o Aperol teve sua popularização ainda maior. A bebida se tornou referência e presença obrigatória nos happy hours dos italianos. Em 2003, a história da marca começaria a mudar quando o Grupo Campari adquiriu o Aperol, até então desconhecido fora da Itália. Com o impulso da marca, o aperitivo passou a ganhar o mundo e conquistar milhões de fãs. Atualmente, o Aperol, uma das marcas mais importantes do Grupo Campari, é comercializado em mais de 80 países ao redor do mundo, tendo como principais mercados, além da Itália, Alemanha, Áustria, França, Suíça, Bélgica e Reino Unido. 
     
    A origem do Aperol
     

    Drinks com Aperol

    Mais procurada durante a estação mais quente do ano, o Aperol é refrescante e marcante na medida certa, sempre sendo uma boa opção nesta ocasião. Bares e restaurantes não podem deixar de oferecer um bom drink com Aperol, dos mais tradicionais aos exóticos. Veja alguns drinks feitos à base de Aperol:
     
    • Aperol Spritz:
    100ml de Aperol • 150ml de espumante Prosecco • 50ml de soda ou água com gás • Gelo • 1 fatia de laranja.
    Adiciona todos os ingredientes em uma taça do estilo Bordeaux e decore com a fatia de laranja. Sirva.
     
    • Citrus Martini:
    1 shot e meio de vodka • 1 shot de suco de limão sicilian • 1 shot de Aperol • 1 colher de sopa de açúcar • Gelo.
    Misture os ingredientes em uma coqueteleira e bata bem. Coe em uma taça gelada de Martini e sirva.
     
    • Negroni com Aperol:
    1 porção de gin • 1 porção de vermute • 1 porção de Aperol • 1 casca de laranja • Gelo.
    Adicione os ingredientes citados em um copo de whisky e misture levemente. Coloque gelo e decore com a casca de laranja. Sirva.
     

     

     
     
     

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