O restaurante Khayyam revela o equilíbrio perfeito entre a tradicional culinária libanesa e o nosso clima tropical. A nova concepção é de Simone Jubran.
A cozinha é pilotada por Dunia Naufal, 28. Descendente de libaneses, trabalhou no Hotel Maksoud Plaza e Grande Hotel Mercury antes assumir o comando da cozinha do Khayyam, há 5 meses. O cardápio tradicional do restaurante foi mantido, com algumas alterações no modo de preparo dos Cardápio.
O Khayyam tem estrela no Guia Quatro Rodas de 2003, menção igualmente estelar no guia do crítico gastronômico Josimar Melo. Foi eleito duas vezes consecutivas a melhor casa árabe da cidade pela Veja São Paulo (1999 e 2000) e melhor restaurante árabe da Revista Gula em 2003.
[Estabelecimento FECHADO]
Última atualização realizada em 20/02/2020 18:47:39
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