Riobaldo Bar e Restaurante

É em uma esquina tranquila de uma rua movimentada da Vila Madaelna, bairro tradicional de São Paulo, que se localiza o Riobaldo Bar e Restaurante. Pata aqueles que se aventuram pelo universo da literatura, o nome é familiar - refere-se ao personagem principal do romance Grande Sertão: Veredas, do escritor mineiro João Guimarães Rosa, cuja companheira, Diadorim, é homenageada pela bela jabuticabeira que decora o centro do salão.

Se inspirar em grandes autores da literaura brasileira foi a forma que os sócios encontraram de homenagear uma Vila Madalena dos anos 1980, reduto de jovens universitários, artistas e intelectuais, que deram origem à fama boêmia do bairro e que, hoje, ainda frequentam o local. 

O cardápio do Riobaldo Bar e Restaurante segue à risca a cartilha de botecagem: caldinho de feijão (R$ 11,90) e uma dose de cachaça são imprescindíveis para abrir o apetite. Empadinha de Camarão (R$ 8,90/und), polenta de colher (R$ 18,90) e bolinho de bacalhau (R$ 9,50/und) são outras sugestões. Do mar, a casa oferece Chapa de Frutos do Mar (R$ 98,90/para compartilhar), a Lula à Dorê (R$ 44,90) e o Camarão Rosa Empanado (R$ 49,90). Para aqueles que preferem os sabores da terra, as porções de Carne-Seca Acebolada (R$ 32,90), de Filé Riobaldo à Milanesa (R$ 54,90), das Porpetinhas de Carne (R$ 29,90) e dos crocantes e cremosos Bolinhos de Abóbora com Carne-Seca (R$ 32,90) são escolhas irresistíveis. 

E muito mais opções que enriquecem o cardápio do Riobaldo Bar e Restaurante.