Estação Caneca

O charme cosmopolita paulistano inspirou a concepção de um espaço que alia a arte à gastronomia do café. Situado na Rua Frei Caneca, o Estação Caneca oferece um cardápio com iguarias salgadas e doces que acompanham o requinte do grão Café Gourmet do gênero Arábico – selecionado especialmente para a casa.

O grão de café do Estação Caneca é produzido com a elaboração adequada para que o sabor não sofra alteração ao ser servido. A denominação de "Gourmet" é dada a um café de forte corpo e sabor, baixa adstringência, amargor, e acidez, além da boa fragrância e do aroma da bebida.

Resultado de uma combinação dos mais intensos aromas e sabores, o café espresso* vem ganhando rapidamente grande espaço no Brasil. O perfeito balanceamento de grãos garante uma bebida requintada e de sabor inigualável.

Os segredos de um perfeito café espresso cremoso se iniciam, todavia, por algumas exigências incondicionais, que vão desde a "fórmula exata" (6,5 +/ - gramas de pó devem receber 40 ml de água em apenas 30 segundos), até a máquina adequada, passando, fundamentalmente, pela utilização de um produto ideal para espresso.

Além dos tradicionais Mocha, frozen e cappuccino, o Estação Caneca elaborou cerca de 15 drinques exclusivos para casa.Para acompanhar o prazer da bebida, a cafeteria conta ainda com um Espaço Cultural que inclui mini revistaria – livraria, auditório disponível para mostra de filmes, sala de prática cênica, galeria de arte e teatro com 40 lugares, que tem por curadoria o Grupo Trilhas da Arte – Pesquisas Cênicas.

*espresso com "s" significa café retirado sob pressão.