• Restaurante Chifa Wok
    • Restaurante Chifa Wok
    • Restaurante Chifa Wok
    • Restaurante Chifa Wok
    • Restaurante Chifa Wok
    Restaurante Chifa Wok Guia BaresSP

    Restaurante Chifa Wok
    Rua Ministro Jesuíno Cardoso,513 - Vila Nova Conceição, São Paulo - SP - 04544051

    arroba-banner-ecograph.gif

    Com os conhecimentos da culinária peruana, os sócios do restaurante Chifa Wok André Keselring Rodrigues, os ex-sócio do Killa Novoandino, o Chef peruano Christian Báscones Cavero, ex-cozinheiro do restaurante La Mar, se uniram  à peruana Jacqueline Torres Villar, e a colombiana Gina Maria Mejia Jimenez, para trazer exclusivamente ao Brasil essa nova prosposta de gastronomia milenar - A gastronomia Chifa.

    Dessa forma, usando a técnica milenar wok  combinada com  cozimento a vapor e  jeito delicado, e peruano de cozinhar, o chef Christian Báscones conseguiu criar um menu com sugestões autorais e pratos tradionais da culinária Chifa.

    Com essas especialidades dos chefs, o restaurante Chifa Wok adquiriu uma culinária peruana chinesa. O menu apresenta uma constante mistura de sabores; aromas e texturas; além de uma grande variedade de ingredientes nativos do Peru (pimenta aji amarillo, pimenta rocoto,  aji panca, pisco aromático) e da China (jolan tao – tipo de ervilha torta nativa, mensi – pasta de feijão de soja, pimentas como a Szechuan, Aji limo (capsicum chinense), pimenta pequim,  pimenta china, , além dos alhos chineses, mattei  e os já conhecidos óleo de gergelim, molho de ostra, e broto de bambu).

     
    Telefone: (011) 4324-7868
    Facebook: http://www.facebook.com/pages/Chifa-Wok/173443252793828
    Site: http://chifawok.com.br
    Horário: Almoço: Segunda a Sexta, das 12 às 15h, Sábados 13h às 16h
    Jantar – Quarta a Sexta das 18h às 23h, sábados das 20h às 23h
    Feriados: 13h às 17h
    Não abre aos domingos

    Lotação: 70
     

    Última atualização realizada em 12/07/2017 19:00:00
    Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!

    ATENÇÃO - Confirmar com o evento ou local se o mesmo estará aberto ou
    acontecerá devido aos acontecimentos e do COVID-19.

    Localização Restaurante Chifa Wok

     
     
     
    BaresSP publicidade 980x90 bares
     
    •  
     

    Notícias BaresSP

     
     
     

    Bares em São Paulo

     
     
     

    Restaurantes Chineses em São Paulo

     
    •  
     
    BaresSP publicidade 980x90 bares
     

    topo