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Rua Sete de Abril,154, Loja 21 (Galeria Nova Barão) - República, São Paulo - SP - 01043-000
O Centro de São Paulo ganhou um novo endereço para os apaixonados por confeitaria artesanal. Localizada na tradicional Galeria Nova Barão, a Cuki é a primeira loja física da marca criada por Pedro Palma, ex-publicitário que encontrou na produção de cookies uma forma de recomeço profissional após enfrentar um quadro de burnout e transtorno de pânico. A proposta transforma o clássico cookie americano em uma experiência diferenciada: cada unidade tem 130g, é preparada com chocolates nobres, manteiga extra e finalizada com flor de sal.
Além da gastronomia, a Cuki nasceu com um forte compromisso social. Como homem gay, Pedro estruturou a marca para ser um ambiente seguro para a comunidade LGBTQIAPN+ e adota uma política de empregabilidade voltada principalmente para pessoas trans e gays, grupos que frequentemente enfrentam dificuldades de inserção no mercado formal de trabalho. A iniciativa já gerou ações concretas, como o "Cuki do Orgulho", realizado durante o mês de junho, com arrecadação de recursos destinados à ONG Casa.
O menu é dinâmico e acompanha a sazonalidade, com sete a oito sabores que mudam mensalmente.
Entre os destaques da seleção de julho estão:
Tradicional – massa de baunilha com manteiga caramelizada e chocolates ao leite e meio amargo (R$ 17); Chocolatudo – feito com cacau 100%, café e trio de chocolates (R$ 19); Limão Siciliano & Frutas Vermelhas – massa de limão com chocolate branco e geleia artesanal (R$ 23); Kinder Bueno – massa com farinha de avelã e recheio cremoso (R$ 25); Churros – com doce de leite e especiarias (R$ 23); Paçoca (R$ 21).Para acompanhar os cookies, a casa oferece um café de torra exclusiva desenvolvido para harmonizar com os doces. Entre as opções está o Cuki Latte, disponível quente (R$ 14) ou gelado (R$ 16), preparado com expresso duplo, leite e pasta saborizada artesanal da marca. Também é possível optar por leite de aveia ou substituir o café por matcha. Quem busca uma sobremesa mais indulgente pode pedir os cookies acompanhados de sorvete ou transformá-los em um Cukishake, acrescentando R$ 10 ao valor do sabor escolhido.
Com identidade visual divertida e presença forte nas redes sociais, a Cuki conquistou o público por meio dos "diários de obra" compartilhados no TikTok e Instagram. A loja funciona em formato take away, com espaço compacto, três banquetas internas e a atmosfera acolhedora da Galeria Nova Barão, onde os clientes podem consumir os produtos nos bancos localizados em frente à loja.
Após recuperar o investimento inicial de R$ 25 mil, a marca projeta produzir até 700 cookies por dia ainda em 2026. Entre os próximos passos estão o lançamento de produtos sazonais, como brookies, cheesecakes e edições especiais para Halloween e Natal, além da abertura de uma segunda unidade em São Paulo com apoio de uma dark kitchen.
Última atualização realizada em 23/07/2026 17:29:51
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