Luz, Câmera, Burger

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Categoria: Restaurantes, Hamburguerias
Endereço: Rua Caravelas,339 - Vila Mariana, São Paulo - SP - 04012060
E-mail: lcb@luzcameraburger.com.br
Telefone: (011) 3564-5410
Facebook: http://www.facebook.com/luzcameraburger/
Instagram: @luzcameraburger
Site:
Horário: Terça a domingo, das 12h às 00h.
Serviços: Área para Fumantes, Tv, Acesso para Deficientes, Aceita Cartão.

Os sócios da produtora R2O Filmes, além da habilidade na produção de filmes incríveis, descobriram que juntos se completavam na cozinha, no bom sentido! O sócio Rodrigo Curi, após peregrinar por quase todas as hamburguerias da cidade e outras pelo mundo, resolveu criar a sua própria receita para preparar o tão saboroso e suculento queridinhoda-cidade-nas-madrugadas. "Realmente a mistura de alguns ingredientes e algumas carnes nobres, formam essa receita guardada a sete chaves" completa Rodrigo.

A maionese caseira é uma receita que já vem de longa data, passando de geração para geração na família Alencastre. Com alguns toques mais refinados e moderno, o empresário Orlando de Alencastre Neto, chegou ao preparo ideal, o que deixa o hambúrguer mais gostoso. Neto ressalta a dificuldade que era antes dos tempos modernos: "Vovó contava que a mãe dela preparava a maionese batendo-a na mão e usava temperos fresquinhos da horta".

Como todo lanche deve acompanhar uma porção de fritas, ficou a cargo do outro sócio, Fabiano Curi, desenvolver a sua própria iguaria. Buscando referências na época que residiu na Espanha, um pouco de pesquisa e criatividade de sobra, optou pela linha da batata rústica. "Eu adoro batata, não importa como ela é preparada" desabafa Fabiano, lembrando que também não conta o seu segredo nem para os seus sócios!

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    Restaurantes Hamburguerias em São Paulo

     
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    Grelha BBC

    Muitas variedades de hamburguer artesanal no Grelha BBC

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    Quast Burguer & Fries

    Hamburgueria Tradicional

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    The Fifties- Shopping Villa Lobos

    The Fifties Shopping Villa Lobos com muitas opções de lanches

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