O Porks Santos faz parte da rede Porks – Porco & Chope e é totalmente dedicado a combinar carne de porco em receitas criativas com chope artesanal bem gelado em clima de boteco de rua moderno. O consumo acontece principalmente na calçada, em mesas externas, com música ao vivo em alguns dias e sem cobrança de couvert artístico, o que reforça o clima descontraído de ponto de encontro perto da praia.
O cardápio traz dezenas de preparos com carne suína: torresmo pururuca, pancetta crocante, costelinha ao barbecue, sanduíches de pernil, burgers com bacon, milho com maionese de bacon e outros petiscos autorais que viraram marca registrada da rede. As porções são pensadas para compartilhar, com preços acessíveis e foco em comida de boteco turbinada, sempre puxando para a suculência da gordura do porco e para coberturas bem temperadas.
Na parte líquida, o Porks Santos oferece chope pilsen e rótulos artesanais de diferentes estilos, além de caipirinhas, gin tônica e promoção fixa de open bar com 14 opções de porções + chope pilsen, caipirinha, gin tônica, refrigerante e água à vontade por valor fechado em dias selecionados. O resultado é um rolê certeiro para quem ama porco e cerveja, com forte apelo jovem e clima de “pré-praia” ou fim de noite na Baixada Santista.