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Rua Baluarte,538 - Vila Olímpia, São Paulo - SP - 04549-011
A região da Vila Olímpia ganhou um novo refúgio para os amantes da tradicional e acolhedora culinária europeia. Com a proposta de ser um verdadeiro "pedacinho da Toscana em São Paulo", a lanchonete Prego Unico aposta na simplicidade e na alta qualidade dos insumos para oferecer os autênticos sanduíches italianos aos paulistanos.
O foco da casa está em proporcionar uma experiência genuína, priorizando recheios elaborados com ingredientes frescos e totalmente livres de aditivos químicos.
O grande diferencial do Prego Unico está na base de todo o cardápio: as massas artesanais. A casa divide suas criações em duas linhas principais de pães:
Na Rosetta: Pão clássico italiano de formato arredondado. Os destaques incluem o lanche que leva o nome da casa, Prego Unico (com mortadela Bologna, muçarela de búfala, pesto de manjericão e farofa de pistache), e o Prego Pastrami (pastrami defumado, pesto siciliano, provolone amanteigado e rúcula).
Na Schiacciata: Receita exclusiva com farinha italiana, assada diariamente em placas douradas e cortada em fatias. Entre os sabores estão o Prego Bologna Classico, o Prego Caprese, o Prego Prosciutto D.O.P. (com presunto de Parma) e opções sem carne, como o Prego Vegano (tomatinho confit, cogumelos ao forno, picles de abobrinha e manjericão).
Para grupos ou celebrações, a casa criou o formato Prego Tutti. Trata-se de uma schiacciata em tamanho especial (30x30 cm), servida inteira ou meio a meio, já cortada em formato de aperitivo para facilitar a divisão. O formato está disponível em todos os sabores da linha schiacciata clássica.
Para acompanhar os sanduíches, o cardápio oferece as Patate Rustiche (batatas rústicas assadas lentamente), que podem ser pedidas na versão clássica com alecrim e flor de sal, ou na versão especial com azeite trufado e parmesão. Ambas acompanham salsa de pomodoro artesanal.
A carta de bebidas segue a tradição italiana, com clássicos da coquetelaria como Spritz (Aperol, Campari ou Limoncello), vinhos em taça e refrescantes sodas italianas de amarena, maçã verde ou framboesa.
O encerramento perfeito fica por conta do clássico café Illy (servido como espresso ou affogato) e a sobremesa Dolce Vita!, que traz duas mini schiacciatas recheadas com Nutella e farofa de avelã.
O que é: Lanchonete especializada em sanduíches típicos italianos nas massas rosetta e schiacciata.
Endereço: Rua Baluarte, 538 – Vila Olímpia, São Paulo, SP
Horários de Funcionamento:
Segunda-feira: Fechado
Terça a Sábado: das 11h30 às 22h00
Domingo: das 11h30 às 21h00
Encomendas e Eventos: Encomendas acima de uma unidade do "Prego Tutti" podem ser solicitadas no balcão ou via WhatsApp pelo número (11) 98984-1790.
Delivery: Disponível através de cardápio digital próprio e pelo aplicativo iFood.
Última atualização realizada em 20/04/2026 11:13:51
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