• Restaurante Tróia
    • Restaurante Tróia

    Restaurante Tróia
    Av. José Pacheco do Nascimento,7668 - Centro, Ilhabela - SP - 11630000

    arroba-st-patricks-estab-stones.gif

    Quem for a Ilhabela, além de desfrutar dos encantos da natureza local, agora tem mais uma opção para alimentar os sentidos: o restaurante Tróia, do recém inaugurado DPNY Beach Hotel. Aberto também ao público (não hóspedes), o restaurante oferece uma inusitada e deliciosa combinação dos prazeres da boa mesa embalados pela brisa do mar.

    Com capacidade de 80 lugares, o Troia foi planejado especialmente para que seus clientes sintam-se numa sala de visitas com vista para o mar. A cozinha é comandada pela jovem chef Flavia Pascalicchio, que trocou a agitação de São Paulo pela beleza de Ilhabela especialmente para este novo desafio. Recém-chegada da Itália, onde se especializou em cozinha italiana, a chef, passou antes pelo francês La Casseroule na capital paulista. Transitando pelas duas cozinhas mais famosas do mundo - italiana e francesa - Flavia aprendeu a valorizar a qualidade dos ingredientes e a equilibrar o tradicional e o novo. O resultado está nos pratos que ela prepara no Troia, que são uma junção equilibrada e harmônica da cozinha contemporânea com receitas tradicionais, toques da culinária mediterrânea e ingredientes tipicamente brasileiros.

    Esta combinação especial proporciona aos clientes, em apenas uma refeição, a oportunidade de saborear uma comida tipicamente mediterrânea, como, por exemplo, a entrada Polignano al Maré, salada de polvo com erva doce, seguida por um prato principal contemporâneo como Camarões Tróia, camarões ao molho de laranja e favas de baunilha combinado a um acompanhamento tipicamente brasileiro o Purê de Cará e legumes.

    Além de um variado menu da alta gastronomia, especialmente para atender ao paladar infantil, o restaurante Tróia preparou um cardápio especial, a opção Kids, que tem entre as opções pratos como Mini-hamburger com fritas, e Farfalle com escalopinho. Capítulo à parte são as sobremesas. Para os amantes da sofisticação, a sugestão da chef Flavia é o saboroso Petit gateau de gianduia com quenelle de menta ou baunilha.

    A carta de vinhos é generosa, recheada de franceses, italianos, australianos, espanhóis, chilenos, argentinos e brasileiros, tintos, brancos e espumantes e também indicações especiais para sobremesas. Além dos vinhos, o Restaurante Tróia também oferece opções de drinques como a deliciosa Caipirinha Tropical, preparada com frutas tropicais, o Brasileirinho (R$ 10,00) ou a surpresa do drinque DPNY. Para os pequenos, sugestões diferentes como Harry Potter - bebida a base de leite desnatado, extrato de pêssego, sorvete e biscoito e Banana Kong - feito com banana, groselha, leite de coco e sorvete de baunilha, fazem muito sucesso.


    Última atualização realizada em 23/06/2009 13:42:06
    Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!

     
    Telefone: (012) 3894-1127 / (012) 3894-2121
    Horário:
    Diariamente, a partir das 12h
    Lotação: 80
    Preço: De R$ 15,00 a R$ 45,00 (exceto bebidas)


     

    Localização Restaurante Tróia

     
     
     
    BaresSP publicidade 980x90 bares
     
    •  
     
     

    Bares em São Paulo

     
     
     

    Restaurantes Italianos em São Paulo

     
     

    Agenda de Eventos de Restaurantes em São Paulo

     
     
    BaresSP publicidade 980x90 bares
     

    topo