Gu'San - Shopping Continental

A Zona Oeste da capital paulista ganhou um destino imperdível para os amantes da alta gastronomia oriental. Localizado no Continental Shopping, o restaurante Gu'San traz uma proposta contemporânea que une as tradições milenares do Japão e de outros países da Ásia com um sutil toque de brasilidade.

O ambiente do Gu'San foi cuidadosamente projetado para despertar os sentidos e promover o bem-estar, com um salão que aproxima o cliente de toda a operação. Essa configuração transforma o rigor das técnicas de corte dos pescados e o preparo dos pratos em um verdadeiro espetáculo visual.

O que provar: Menu Executivo (Almoço)

Para o almoço durante a semana, a casa oferece um Menu Executivo individual , servido de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h, exceto em feriados. O cliente pode escolher entre três categorias: Executivo , Executivo especial e Executivo premium.

A experiência do almoço é uma refeição em etapas completas:

Entradas: As opções variam entre missoshiru, sunomono, edamame, rolinho vietnamita ou tofu croc.

Principal: Combinados fartos que reúnem sashimis de salmão, atum e peixe branco, variados niguiris (incluindo versões trufadas ou maçaricadas), além de uramakis e hot rolls.

Extras e Acompanhamentos: Para dar um toque quente, o menu inclui opções como mini teppan, mini yakissoba, pad thai ou mini bowl , sempre escoltados por acompanhamentos como harumaki ou bali balls.

Sobremesa: O encerramento pode ser feito com sorvete, frutas frescas da estação, mousse ou petit gâteau.

O que provar: Destaques do Menu À La Carte

Para quem prefere explorar livremente, o menu à la carte é extenso e explora diferentes texturas.

Entradas: A pipoca de camarão , o rolinho vietnamita , o ceviche nikkei e o okonomiyaki são excelentes pedidas para abrir o paladar.

Sushis e Especiais da Casa: O sushibar entrega combinações inusitadas, como o niguiri de polvo a la galega , o uramaki brûlée e o sofisticado hot roll de foie gras. A casa também aposta em sanduíches asiáticos, como o sando de polvo e o katsu sando.

Pratos Quentes Clássicos: A cozinha pan-asiática brilha com o tailandês Pad Thai , o tradicional Ramen , além de variadas versões de Yakissoba e Teppan, que podem ser servidos com carnes, frango, pescados ou na versão vegetariana.

Sobremesas: O destaque vai para o Dorayaki, tradicional doce japonês, servido com recheios de nutella, pistache ou doce de leite , além do crocante harumaki de chocolate.

Bebidas: O bar acompanha a excelência gastronômica com clássicos da coquetelaria, como o Fitzgerald e o Moscow Mule. A carta também dispõe de caipirinhas e sakêrinhas de frutas , além de destilados asiáticos tradicionais como o Sake e o Soju.

SERVIÇO | Restaurante Gu'San

Localização: Continental Shopping (Piso 2)

Endereço: Avenida Leão Machado, 100 – Parque Continental, São Paulo, SP (CEP: 05328-020)

Telefone / WhatsApp: (11) 91454-0205

Destaques: Culinária Pan-Asiática / Menus Executivos / Cozinha à vista

Horário de funcionamento:

Segunda a quarta-feira: das 11h30 às 22h30

Quinta-feira: das 11h00 às 22h30

Sexta-feira e sábado: das 11h30 às 23h00 (Atenção: Aos sábados, a abertura ocorre às 12h00)

Domingo: das 12h00 às 22h00

Última atualização realizada em 14/04/2026 20:49:10
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