Jazzy Sushi House

O Campo Belo, bairro que se consolida cada vez mais como uma rota gastronômica fora do eixo Itaim-Pinheiros, acaba de ganhar uma novidade de peso. O restaurante japonês Omakase Nihon, comandado pelo empresário Leandro Dias, passou por um rebranding e agora atende pelo nome de Jazzy Sushi House.

A mudança vai além da fachada. O objetivo é integrar a casa oriental às operações vizinhas do mesmo grupo – o La Paella e o Miles Wine Bar –, criando um verdadeiro complexo gastronômico na região. O nome "Jazzy" é uma referência direta ao Miles, casa de jazz anexa: a música ao vivo ecoa pelos salões do restaurante japonês, proporcionando uma experiência sensorial que une o paladar à sofisticação sonora.

Ambientes: Do Intimista à Arte Grandiosa

Com luzes baixas e paredes adornadas por pinturas japonesas, o Jazzy Sushi House aposta em um clima intimista e acolhedor, dividido em três espaços distintos:

Balcão do Omakase: Com apenas 09 lugares, para quem busca a experiência tradicional cara a cara com o chef.

Sala Samurai: Um ambiente reservado com 18 lugares e sofás, ideal para conversas e jantares tranquilos.

Sala do Dragão: Localizada no andar superior, acomoda 25 pessoas e impressiona com um dragão de 8 metros pintado delicadamente à mão por um artista plástico, além de gueixas nas paredes.

Menu: Tradição e Autoralidade

A cozinha é liderada por uma dupla de peso: o chef Claudio Rodrigues comanda os pratos quentes, enquanto Marcelo Almeida traz seu olhar apurado para a cozinha fria e a montagem no balcão. O cardápio privilegia iguarias nobres como atum bluefin, yellow tail (olho de boi), água-viva, ouriço, centolla (caranguejo gigante), black cod (peixe-carvão) e enguia.

Destaques do Novo Menu: Entre as novidades à la carte, a casa apresenta o Ussuzukuri de Polvo Espanhol (lâminas de polvo com azeite trufado, raspas de limão e flor de sal) e o Tempurá de Ebi (camarões rosa empanados em massa especial com molho tonkatsu).

Para quem busca pratos mais elaborados, o Cabochan Ebi surpreende na apresentação: uma mini moranga recheada com creme de abóbora, camarões grelhados e risoto de gohan ao pesto. Já o Combinado do Chef oferece uma seleção generosa que inclui sashimis de barriga de salmão trufado, crispy rices, jow de codorna, haddock empanado e niguiris maçaricados.

A Experiência Omakase

O carro-chefe da casa continua sendo o menu degustação Omakase (do japonês "confiar" ou "entregar ao chef"). São 14 etapas preparadas com os ingredientes mais frescos do dia diante dos olhos dos clientes, incluindo entradas, prato principal, uma sequência de sushis e sobremesa.

Sobremesas e Carta de Bebidas

Para finalizar, a confeitaria da casa aposta na delicadeza com o Cheesecake de Tofu com calda de frutas vermelhas e raspas de limão siciliano, e o Trio Choux Cream (massa pâte à choux crocante com recheios de baunilha, chocolate com caramelo de missô e matchá).

A carta de bebidas acompanha a sofisticação do menu, oferecendo drinks autorais, 40 rótulos de vinhos e uma seleção de 12 saquês japoneses, incluindo rótulos premiados como o Hakutsuru Junmai Daiginjo.

SERVIÇO

JAZZY SUSHI HOUSE

Local: Campo Belo, São Paulo/SP.

Conceito: Culinária japonesa tradicional e autoral com influência de Jazz.

Destaques: Menu Omakase, Carta de Saquês e Ambiente com arte exclusiva.

Última atualização realizada em 18/02/2026 15:03:23
Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!