Vapor Burger & Beer

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     [Estabelecimento FECHADO]

 
 
Categoria: Restaurantes, Lanchonetes
Endereço: Rua Fradique Coutinho,1464 - Vila Madalena, São Paulo - SP - 05416001
Site:
Horário: Terça a sexta das 12h às 15h e das 19h às 23h
Sábado das 13h às 0h
Domingo das 13h às 22h

Lotação: 48
Serviços: Ar Condicionado, Serviço de Estacionamento, Aceita Cartão, Trabalha com Reserva.

Inaugurada em 2013, a Vapor Burger & Beer traz para São Paulo a técnica de fazer hambúrguer no vapor, que surgiu no estado de Connecticut, Estados Unidos. Todos os itens do cardápio, incluindo entradas e sobremesas, são preparados com ingredientes feitos no vapor, o que elimina cerca de 25% da gordura, principalmente das carnes e queijos. O nível de sódio dos alimentos também diminui 15%.

O menu possui lanches feitos com hambúrgueres de 180 gramas e ingredientes frescos, além de pães diferentes, também feitos no vapor, para cada sanduíche. Como entrada, a casa sugere as Steamed Potatoes, batatas bolinha sem casca servidas com molho de cebola, gorgonzola ou mostarda, ou a Chilli Boats, com jalapeños no vapor recheados com confit de tomate e queijo de cabra, entre outras opções.

Para acompanhar, o restaurante possui uma carta com 20 rótulos de cerveja, entre nacionais e importadas. Cada uma harmoniza com um lanche da casa. Outras opções são os quatro sabores de milk-shake, feitos com sorvete Diletto. Como sobremesa, há o Petit Vapor, bolinho de chocolate meio amargo preparado no vapor recheado com creme crocante de ovomaltine e servido com sorvete de baunilha de Madagascar. O cardápio também conta com o Bucólico, feito com morango e gengibre no vapor e servido com sorvete Diletto de iogurte.

O ambiente, projetado por Phaënna de Athayde, lembra áreas de indústrias, com lâmpadas a meia-luz e decoração com metal, madeira e comcreto. As paredes contam com pôsteres lambe-lambe e o menu possui quadrinhos de Fábio Moon e Gabriel Bá, assim como o quadro negro da entrada da casa. O Vapor Burger & Beer conta com música ambiente que mistura rock, jazz e outras vertentes, rede wi-fi gratuita para os clientes e estacionamento com serviço de manobrista a partir das 19h.

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Localização Vapor Burger & Beer

 


 
     
     
     

    Restaurantes Lanchonetes em São Paulo

     
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    Barello Lapa

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    Milk e Mellow

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    Chip s Burger

    Chip's Burguer oferece variedade de hamburgueres e decoração anos 50

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