A Fabrique Pão e Café é uma padaria-cafeteria de fermentação natural que virou ponto diário do bairro para café da manhã, brunch e fim de tarde, com clima de esquina movimentada e salão pequeno, porém acolhedor. Aberta todos os dias das 7h às 20h, a casa trabalha com fila organizada por app em horários de pico, o que facilita para quem quer garantir mesa sem estresse. O ambiente mistura jeitão de padaria de bairro com vitrine moderna de pães artesanais e doces autorais.
O forte da casa são os pães de fermentação longa, como baguetes, sourdough e focaccias, além de uma vitrine caprichada de croissants, folhados e bolos que acompanham cafés bem tirados, capuccinos cremosos e chás especiais. Há ainda opções de brunch com ovos, sanduíches quentes, pizzas de massa leve no fim do dia e alguns rótulos de vinho, atendendo tanto quem passa rápido quanto quem quer sentar e ficar. Tudo é preparado com foco em textura, casca crocante e miolo úmido, elevando o padrão de “padaria de bairro”.
Última atualização realizada em 09/12/2025 18:24:43
Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!
Rua Itacolomi,612 - Higienópolis, São Paulo - SP - 01239-020
