• Huaco Restobar Peruano
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    Huaco Restobar Peruano Guia BaresSP

    Huaco Restobar Peruano
    Alameda Ministro Rocha Azevedo,1057 - Cerqueira César, São Paulo - SP - 01410-003

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    [Estabelecimento FECHADO]

    O Huaco Restobar fica na rua Ministro Rocha Azevedo, nos Jardins, bairro nobre, numa casa simpática, com mesas modernas e aconchegantes. 

    O cardápio da casa é extenso e lhe será explicado em portunhol: todo mundo que trabalha no Huaco (cerâmica típica do Peru pré-colombiano) é peruano e vive há algum tempo em São Paulo. O próprio dono do negócio, Roberto Zapata, de Lima, está há seis anos na cidade e deixou o emprego numa companhia aérea para abrir o restaurante. 

    Convidou o cozinheiro peruano Cristian Bascones, ex-La Mar e ex-Chifa Wolk, para criar os pratos. Os tradicionais ceviches são apresentados em algumas versões, frescos e servidos em porções individuais. Uma boa pedida são as causas, feitas de batata amassada como um purê, recheadas e servidas com acompanhamentos. A saborosa Neptuno, por exemplo, leva siri desfiado, abacate, tomate e ovo cozido e vem com um molho de frutos do mar. 

    O Huaco tem ainda uma esmerada carta de drinques peruanos e bebidas típicas, como a refrescante, não alcoólica e bem doce chica morada (feita de milho roxo). 

     

    Última atualização realizada em 19/02/2020 18:20:45
    Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!

    ATENÇÃO - Confirmar com o evento ou local se o mesmo estará aberto ou
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