Boteco Ludovina

Inaugurado em janeiro de 2010, o Boteco Ludovina, localizado em Moema, foi criado em homenagem à Dona Ludovina, mãe de um dos sócios proprietários do Fábrica de Bares, Álvaro Aoas.

Acompanhando esta atmosfera, o bar foi todo ambientado para que as pessoas se sintam em casa, com fotos que retratam famílias, almoços em casa aos finais de semana, com elementos decorativos que fazem lembrar a infância. O boteco se divide em três ambientes, sendo um salão interno, uma extensa e agradável varanda, e uma churrasqueira típica de quintal.

O cardápio une variedade e simplicidade, com origem portuguesa e brasileira, e se destaca pelos petiscos crocantes, como o saboroso bolinho de tapioca com carne seca. Também fazem parte do menu o Churrasco da Grelha 2, com três carnes diferentes, sanduíches, pratos clássicos, além da tradicional feijoada aos sábados e o inesquecível almoço de domingo na fazenda.

Para acompanhar o delicioso cardápio, o Boteco Ludovina oferece o melhor chopp de Moema e um dos melhores de São Paulo, considerado por técnicos da Ambev. Além disso, para ganhar um tratamento especial, o chopp Brahma é servido na Taça Trianon, um modelo clássico de taças muito utilizadas há quase 50 anos que por sua delicadeza e fragilidade deixaram de ser fabricadas para dar lugar às tradicionais tulipas. Pensando no conceito da casa e na qualidade do chopp servido, a solução foi encontrar um fabricante para produzir essas taças exclusivamente para o Boteco Ludovina.

A programação musical de quinta a sábado varia entre a MPB e o pop sertanejo, já aos sábados, a Roda Musical Cultura de Boteco reúne um grupo cantores ao redor da mesa do bar em meio aos convivas e de improviso, numa grande brincadeira musical, num clima intimista, descontraído e interagindo com a platéia.