Fábio Góes é eleito Enólogo do Ano e eleva os vinhos paulistas ao cenário nacional
Premiação histórica celebra inovação e tradição na vitivinicultura
Pela primeira vez em mais de duas décadas, a Associação Brasileira de Enologia (ABE) rompe uma tradição ao conceder o título de Enólogo do Ano 2025 a um profissional fora do Rio Grande do Sul. O reconhecimento inédito foi entregue a Fábio Góes, paulista e diretor industrial do Grupo Góes, consolidando São Paulo como uma nova referência na produção de vinhos de excelência.
O prêmio representa um marco para a vitivinicultura do Sudeste e reforça a força da inovação tecnológica combinada à tradição familiar. Fábio é a quarta geração de uma família que cultiva uvas em São Roque desde 1938, transformando uma pequena vinícola artesanal em um grupo de destaque nacional, composto pelas marcas Vinícola Góes, Casa Venturini e Philosophia Wine.
Formado em Enologia pelo Instituto Federal do Rio Grande do Sul e em Gestão da Qualidade pela FAC/São Roque, o enólogo iniciou sua trajetória com um estágio no grupo Martini, acompanhando a produção de rótulos tradicionais como Chateau Duvalier e Baron de Lantier. Desde 2002, comanda a produção dos vinhos do Grupo Góes, unindo pesquisa, tecnologia e criatividade para elevar o padrão dos tintos, brancos e espumantes paulistas.
Membro ativo da ABE e jurado em concursos nacionais e internacionais, Fábio já havia sido reconhecido em 2022 como “Personalidade do Ano do Vinho Brasileiro” pelo Wines of Brazil Awards. Agora, o novo título reafirma sua contribuição para a expansão da enologia brasileira e o amadurecimento do setor, que passa a valorizar a diversidade geográfica do país.
O prêmio chega também em um momento simbólico: o de consolidação dos Vinhos de Inverno, técnica na qual Fábio é pioneiro. Através da Dupla Poda, ele e sua equipe aproveitam o clima frio para colher uvas mais concentradas, resultando em vinhos de estrutura refinada. Um exemplo de sucesso é o Sauvignon Blanc Thésis, da Philosophia Wine, que figura entre os 16 vinhos mais representativos do Brasil na safra 2025.
"Esse prêmio representa muito mais do que uma conquista pessoal. Ele celebra décadas de dedicação da minha família e mostra que somos capazes de produzir vinhos de excelência. Estou muito feliz com esse reconhecimento em nível nacional. Que venham outros enólogos de regiões distintas do nosso país", comemora Fábio.
O reconhecimento consagra não apenas o talento de Fábio Góes, mas também a força dos vinhos paulistas — que, cada vez mais, ocupam um espaço relevante no mapa da vitivinicultura brasileira e mundial.
