Mercado SP leva a força gastronômica paulistana à ILTM Cannes 2025

Em mais um movimento para projetar São Paulo no cenário global, o Mercado Municipal Paulistano (Mercadão) e o Mercado Kinjo Yamato, administrados pela Mercado SP, participam pela primeira vez da ILTM Cannes 2025 — o mais importante encontro mundial dedicado ao turismo de luxo. A feira acontece de 1º a 4 de dezembro, reunindo líderes influentes, marcas internacionais e especialistas que ditam tendências no setor.

A presença dos dois mercados na ILTM ocorre a convite da Secretaria de Turismo da Cidade de São Paulo e da InvestSP, dentro do programa DiscoverSP, que promove a capital como destino gastronômico e cultural no exterior. Esta será também a oitava feira internacional do ano para a concessionária, marcando a estreia dos mercados paulistanos em eventos na França.

Representada pelo CEO Aldo Bonametti, a Mercado SP leva para o estande uma amostra da história e identidade dos patrimônios paulistanos, além de degustações de produtos clássicos do Mercadão — um dos pontos mais tradicionais da gastronomia brasileira. A iniciativa busca reforçar a relevância global da culinária paulistana e aproximar os visitantes internacionais da experiência que transformou o Mercadão e o Kinjo Yamato em polos turísticos indispensáveis.

“Somente esse ano, já estivemos em Lisboa, Dubai, África do Sul, Cidade do México, Istambul, Buenos Aires e Londres, e marcar presença em eventos desse porte fortalece a nossa missão de levar a essência gastronômica que temos para o mundo. É também uma oportunidade histórica de conectar o Mercadão e o Kinjo Yamato ao segmento de luxo internacional, mostrando que a nossa experiência tem relevância global”, destaca Aldo.

O executivo também reforça que a participação na ILTM permite ampliar oportunidades de negócios, parcerias e posicionamento estratégico, consolidando São Paulo como um destino urbano desejado por viajantes de alto padrão.

Realizada no Palais des Festivals et des Congrès, a ILTM Cannes reúne compradores qualificados e marcas de referência, promovendo quatro dias de encontros, palestras, experiências e networking que movimentam o mercado mundial de viagens de luxo.

Sobre a Mercado SP SPE S.A

Desde 2021, a Mercado SP é responsável pela administração do Mercado Municipal Paulistano e do Mercado Kinjo Yamato, com concessão de 25 anos. O trabalho envolve operação, manutenção, restauro e modernização dos espaços, sempre com foco em gestão ética, inovadora e sustentável, resgatando a história e valorizando a gastronomia paulistana.

Sobre o Mercadão

Inaugurado em 1933, o Mercadão é um dos maiores cartões-postais de São Paulo, projetado pelo arquiteto Felisberto Ranzini, do escritório Ramos de Azevedo. Em 2004, seu prédio foi tombado pelo patrimônio histórico. Desde a concessão em 2021, o objetivo é transformar o local na maior experiência gastronômica do mundo.

Sobre o Mercado Kinjo Yamato

Criado em 1936, inicialmente como Mercado Municipal da Cantareira, passou a se chamar Kinjo Yamato em 1988, em homenagem a um dos pioneiros da imigração japonesa. Localizado no centro histórico, é considerado o hortifruti mais charmoso da cidade e possui uma cobertura metálica tombada, originalmente destinada a uma estação do Anhangabaú.