Localizado na região sul de São Paulo, no bairro da Consolação, o Adma Cozinha Árabe Contemporânea está instalado no rooftop da Rua Augusta, inaugurado em outubro de 2019. Sob o comando do chef Lucas Martini, que também é sócio dos restaurantes Farik e Central Beirut, o restaurante reproduz pratos da gastronomia árabe contemporânea, preservando elementos e técnicas centenárias que conferem sabor característico aos preparos. No cardápio estão shawarmas/kebabs, esfihas e outras iguarias feitas no SAJ, forno típico libanês.
Destaque para o beirute de kafta, também preparado no SAJ, que leva kafta espalhada no pão sírio crocante, camada de queijo mussarela, cebola, tomate e molho da casa; e o falafel recheado, releitura dos tradicionais bolinhos de massa de grão-de-bico temperados com especiarias, servidos recheados com coalhada seca e toppings de zaatar e hortelã. O cardápio conta com opções de pratos executivos, cervejas libanesas, guloseimas, entre outros.
Existe um estabelecimento aberto nesse endereço:
Terapeuta Bar
Rua Augusta,1595-Consolação, São Paulo - 01305-100
