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    Folha de Uva Guia BaresSP

    Folha de Uva
    Rua Bela Cintra,1435 - Consolação, São Paulo - SP - 01415005

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    [Estabelecimento FECHADO]

    Diretamente de Beirute, no Líbano, Sr. Elias Hallab Cauerk chega no Rio de Janeiro, aos 26 anos, trazendo uma bagagem sem preço: a culinária libanesa. Para quem nunca ouviu falar, "Hallab"como era conhecido abriu em 1901, o restaurante "Do Oriente para o Ocidente", foi um dos principais restaurantes sírio-libaneses no território brasileiro durante a dpecada de 40.

    Alguns 40 anos depois, seu neto Samir Cauerk Moysés resgatou as maravilhosas receitas do avô e decidiu compartilhá-las além do ambiente familiar. Foi então que nasceu o restaurante Folha de Uva, uma parceria com seu cunhado Fernando Camasmie.

    Comandado pelo chef e sócio Samir Moysés, o segredo do sucesso do menu do Folha de Uva é permanecer sempre com o objetivo de reproduzir com minúcias uma comida com pelo menos 5.000 anos de tradição e história.

    O Buffet é servido no almoço e no jantar todos os dias. Nos aparadores, há babaganuche, homus, tabule, mussaká (espécie de lasanha de beringela e carne moída) e abobrinha recheada no molho de tomate. 

     

    Última atualização realizada em 10/07/2019 17:02:45
    Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!

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