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Cór Gastronomia

Saiba mais sobre o Cór Gastronomia no BaresSP.

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  •   Cór Gastronomia

 
 
Categoria: Restaurantes, Brasileiros
Endereço: Praça São Marcos,825 - Vila Ida, São Paulo - SP - 05455-050
E-mail: contato@corgastronomia.com.br
Telefone: (011) 3726-2908
Facebook: www.facebook.com/pg/corgastronomia
Instagram: corgastronomia
Site: http://www.corgastronomia.com.br
Horário: Segunda, das 12h às 15h
Terça a quinta, das 12h às 15h | 19h30 às 23h
Sexta, das 12h às 15h | 19h30 às 23h45
Sábado, das 12h30 às 23h45
Domingo, das 12h30 às 17h30

Última atualização realizada em 07/05/2019 16:35:18

Contato, preços e horários podem ser alterados pelos estabelecimentos sem aviso prévio. Verifique antes de sair!



Localizado na região oeste de São Paulo, no bairro do Alto de Pinheiros, o Cór Gastronomia oferece crianções do chef peruado do premiado Osso, Renzo Garibaldi. O Alexandre Mora, o proprietário do antigo Batubara, ofereceu ao cozinheiro uma realização de uma pop up para o novo estabelecimento que iria ocupar o mesmo lugar.

Atualmente, o Cór oferece novas experiências gastrônomicas completas e distintas das habituais. Com uma arquitetura inspirada no industrial, uma churraqueira visível, que destaca a cozinha, o restaurante propõe um acompanhamento mais próximo da preparação da comida. Além disso, a casa ganha destaque pela maturação a seco das carnes, que em alguns cortes estende-ser por mais de 60 dias, em uma técnica conhecida como dry aged e aplicada por Renzo no Osso.

 
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Localização Cór Gastronomia

 


     
     
     

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